Pêche

4 facteurs influençant la pêche

Ces quatre impacts physiques et socio-économiques influencent le succès de la pêche.

• Présence de zones de pêche : les poissons dépendent du plancton comme source de nourriture. Pour qu'une zone océanique abrite une population de plancton, elle doit être suffisamment peu profonde pour permettre la pénétration de la lumière du soleil et être proche des remontées d'eau pour recevoir un apport minéral adéquat.

• Configuration du littoral : les côtes découpées ou irrégulières constituent des sites de reproduction de grande qualité pour les poissons. Les poissons sont à l'abri des vents forts et des courants océaniques, et restent à l'abri des navires et des autres activités humaines sur le littoral.

• Capital : la pêche nécessite des capitaux pour acheter des engins, des bateaux, des systèmes de réfrigération et s'offrir de nouvelles technologies.

• Marché : les industries de la pêche seront plus prospères dans les régions à forte population, ce qui permet d'avoir un marché stable.

Les avantages de la pêche sur l'environnement humain

Environ un milliard de personnes dans le monde dépendent du poisson comme principale source de protéines. Par conséquent, la pêche procure un revenu à des millions de personnes.

De plus, les fruits de mer sont souvent considérés comme des super-aliments, regorgeant de nutriments et de minéraux essentiels :

• Lesprotéines permettent la croissance et la réparation des tissus

• Les fruits de mer sont pauvres en graisses saturées (qui augmentent le "mauvais" cholestérol, ce qui accroît le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral).

• Lefer est utilisé pour fabriquer l'hémoglobine dans les globules rouges, qui transportent l'oxygène dans le corps.

• Lavitamine D régule le calcium et le phosphate pour maintenir les os en bonne santé.

• Lesoméga-3 réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et de crises cardiaques.

• L'acide docosahexaénoïque (DHA) joue un rôle important dans le développement du cerveau, améliore la mémoire et la concentration.

Différents types de méthodes de pêche commerciale

Qu'est-ce que la pêche commerciale ?

La pêche commerciale diffère de la pêche de subsistance - où les individus pêchent à petite échelle pour leur consommation personnelle ou familiale.

La pêche commerciale à grande échelle n'est pas durable. Elle endommage l'environnement, entraîne une surexploitation et génère des prises accessoires.

Ce tableau résume les principales méthodes de pêche commerciale, leur consommation d'énergie, la sélectivité des prises et leurs impacts négatifs sur l'environnement.

Effets négatifs de la pêche sur l'environnement

La pêche commerciale à grande échelle a des effets négatifs sur l'environnement.

Surpêche

De nombreuses espèces de poissons sont prélevées plus rapidement qu'elles ne peuvent se reconstituer, ce qui entraîne un déclin de la population. Environ 34 % des stocks de poissons de la planète font l'objet d'une surpêche.

Modification de la structure d'âge

La pêche commerciale a influencé la structure d'âge des populations de poissons. La pêche cible les individus de grande taille parce qu'ils fournissent plus de nourriture. Les individus plus grands sont plus âgés, donc matures et capables de se reproduire.

Le retrait des plus gros poissons peut limiter la reproduction, ce qui entraîne le déclin de la population.

Sinon, il peut agir comme une pression de sélection sur la population restante. Les petits individus ne sont pas ciblés par la pêche, ils ont donc plus de chances de survivre et de se reproduire que les gros individus. Ainsi, la pêche pourrait en fait inciter une espèce de poisson à évoluer vers une taille plus petite !

Prises accessoires

Environ 40 % des prises mondiales sont des prises accessoires, c'est donc un problème majeur.

Les prises accessoires contribuent à la surpêche et au déclin des populations. D'autres animaux, comme les tortues de mer et les mammifères marins, sont également touchés.

Les prises accessoires causent également des problèmes économiques pour les pêcheries et leurs consommateurs.

La pêche fantôme

Les engins de pêche abandonnés, tels que les filets et les pièges, sont l'une des principales sources de débris ayant un impact sur les océans.

Ces engins piègent les animaux, empêtrent et mettent en danger la vie marine, et affectent les habitats.

Dégradation de l'habitat

La pêche commerciale - en particulier les méthodes de pêche démersale - peut endommager les environnements benthiques.

Les habitats benthiques risquent fort d'être endommagés par les activités de pêche commerciale.

• Fonds marins : le chalutage érode les fonds marins, perturbe les habitats et peut avoir un impact sur la capacité de l'océan à absorber le carbone.

• Récifs coralliens : ces écosystèmes riches en biodiversité constituent une excellente source de nourriture pour des millions de personnes dans le monde. Cependant, les méthodes de pêche destructrices (telles que le chalutage et l'utilisation d'explosifs) peuvent endommager les coraux, altérer la structure de l'habitat et réduire la diversité.

• Herbiersmarins : ces écosystèmes servent de lieux de reproduction à de nombreuses espèces de poissons. Les méthodes de pêche destructrices peuvent endommager les habitats.

Impacts sur le réseau alimentaire

Le fait de cibler une espèce particulière peut avoir des répercussions sur le réseau alimentaire marin.

Le retrait d'une espèce proie peut entraîner un déclin des prédateurs en raison de la diminution de la disponibilité de la nourriture.

À l'inverse, la suppression d'une espèce prédatrice peut entraîner une abondance de proies herbivores, qui surexploitent d'importantes espèces végétales.

Les poissons ne sont pas les seuls à être affectés - les mammifères marins peuvent subir le retrait de leurs proies préférées et les conséquences des dommages causés à l'habitat.

Population de poissons et rendement maximal durable

Pour comprendre l'écologie des populations, apprenons rapidement un nouveau terme.

La pêche et l'écologie des populations

Comment la pêche non durable peut-elle affecter une population ?

L'augmentation de la mortalité, combinée à une diminution de la croissance et du recrutement, entraîne un déclin de la population.

Rendement maximal durable et taille de la population

Les pêcheries visent à maintenir les stocks de poissons à leur rendement maximal durable (RMD).

Le RMD permet de maintenir le stock de poissons au niveau qui produit une croissance maximale. Il correspond environ à la moitié de la capacité de charge de la population.

Si des individus sont constamment prélevés dans une population à un taux supérieur au RMD, la population déclinera jusqu'à l 'extinction.

Données sur les populations

Les populations de poissons sont régulièrement analysées pour s'assurer qu'il n'y a pas de surpêche.

Données sur les prises commerciales

• Taille des prises : le nombre d'individus pêchés

• Prises par effort de pêche : une mesure indirecte de l'abondance d'une espèce cible.

• Taille moyenne des poissons : la taille moyenne des prises

• Âge moyen : l'âge moyen des prises

Données de recherche biologique

• Succès de la reproduction : les sources de données comprennent la viabilité des œufs, la densité des larves et les taux de recrutement.

Importance de la conservation des poissons

Les populations de poissons sont en déclin en raison de la surpêche. Par conséquent, il est important de conserver ces populations afin de minimiser les perturbations de l'écosystème et de garantir un approvisionnement alimentaire adéquat. Comment peut-on conserver les poissons ?

Lesquotas de capture fixent des limites à la taille des prises, limitant ainsi le nombre de poissons qui peuvent être récoltés dans un stock.

Laconception des filets, qui comprend :

• Un petit maillage pour limiter l'enchevêtrement

• Des panneaux d'évacuation pour permettre aux petits poissons de s'échapper

• Des dispositifs de dissuasion acoustiques (par exemple des dauphins) pour effrayer les mammifères marins.

Lesméthodes de pêche alternatives, telles que la pêche à la canne et au moulinet et la pêche au harpon, limitent le nombre d'individus qui peuvent être capturés à la fois.

Larestriction des efforts de pêche limite le moment et l'endroit où la pêche peut avoir lieu. Elles comprennent :

• Les zones marines protégées, qui imposent des restrictions légales à la pêche dans certains endroits.

• Les zones d'interdiction de pêche, qui peuvent être établies pendant les saisons de reproduction.

Lestailles minimales de capture empêchent la récolte de poissons immatures, ce qui permet au recrutement et à la reproduction des poissons d'avoir lieu.

Lesprogrammes d'élevage en captivité et de remise en liberté peuvent être utilisés pour renforcer les populations sauvages d'espèces de poissons menacées.

Réduire la pêche fantôme, ce qui inclut :

• L'équipement biodégradable

• L'utilisation du radiotraçage pour prévenir l'abandon, faciliter la récupération des engins perdus et responsabiliser ceux qui les ont jetés.

Impacts positifs de la pêche durable sur l'environnement

En quoi la pêche durable est-elle bénéfique pour l'environnement ?

• Protège la faune marine : la pêche durable ne perturbe pas la structure de la population, ce qui prévient la baisse des taux de natalité et l'extinction.

• Méthodes sélectives et réduction des déchets : les méthodes de pêche durable minimisent les prises accessoires et les déchets inutiles. S'il y a des prises accessoires, elles sont utilisées pour fabriquer de la farine de poisson afin d'éviter le gaspillage.

• Réduction de la pollution : les méthodes de pêche durable produisent moins de déchets, consomment moins d'énergie et n'utilisent pas de produits chimiques nocifs.

J'espère que cet article t'a expliqué ce qu'est la pêche. C'est une source de nourriture importante pour des millions de personnes, mais les activités de pêche commerciale affectent l'environnement et récoltent les poissons de façon non durable. Comprendre les rendements durables et l'écologie des populations peut nous aider à préserver les stocks de poissons.

^{1. Jane Marsh, Le pour et le contre de l'industrie de la pêche commerciale, Environnement, 2020.}

^{2. Joanne Bradbury, Acide docosahexaénoïque (DHA) : Un nutriment ancien pour le cerveau humain moderne, Nutriments, 2011.}

^{3. Lawrence C. Hamilton, Outport adaptations : Social indicators through Newfoundland's Cod crisis, Human Ecology Review, 2001.}

^{4. National Geographic, La pêche durable, 2022}

^{5. WWF, Soutenir les pratiques de pêche durable, 2022}

^{6. WWF, Travailler sur les produits de la mer : L'alimentation bleue, 2022}