Bactéries Gram-positives

Qu'est-ce qu'une bactérie à Gram positif ?

C'est aussi simple que cela : la classification Gram positif/Gram négatif n'est qu'un moyen de différencier les bactéries en fonction de leur réaction à une méthode de coloration très simple et courante, la coloration de Gram. Cette réaction a cependant une raison biologique.Les bactéries à Gram positif et à Gram négatif sont morphologiquement différentes : Les bactéries à Gram positif ont une paroi cellulaire épaisse, tandis que les bactéries à Gram négatif ont une paroi cellulaire fine et une membrane extérieure lipidique.

Couleur des bactéries à Gram positif

Les bactéries à Gram positif apparaissent en violet après avoir été soumises à la procédure de coloration de Gram. La coloration de Gram comprend quatre étapes:

1. Coloration primaire avec du cristal violet

2. Fixation de l'échantillon

3. Décoloration avec un lavage à l'alcool

4. Contre-coloration avec la safranine

Les quatre substrats utilisés au cours de chaque étape sont respectivement :

1. Leviolet de crist al comme colorant primaire - il fait virer les bactéries au violet.

2. L'iode comme agent fixateur - il ne change pas la couleur des bactéries.

3. L'alcool éthylique comme décolorant - il lave la couleur violette des bactéries gram-négatives, mais ne change pas la couleur des bactéries gram-positives.

4. Lasafranine comme contre-étain - elle rend roses les bactéries gram-négatives désormais incolores, mais ne peut pas écraser la couleur violette des bactéries gram-positives, qui ne sont donc pas affectées par la safranine et restent violettes.

Les bactéries à Gram positif restent violettes après les quatre étapes de la coloration de Gram en raison de certaines propriétés uniques de leurs parois cellulaires. Nous allons expliquer comment et discuter de ces propriétés ci-dessous.

Caractéristiques de la paroi cellulaire des bactéries à Gram positif

Les bactéries à Gram positif ont une membrane cellulaire composée d'une bicouche de phospholipides. À l'extérieur de cette membrane se trouvent quelques caractéristiques supplémentaires. Par ordre de proximité avec la membrane cellulaire, ce sont :

• l'espace périplasmique,
• l'épaisse paroi cellulaire en peptidoglycane, et
• les acides téichoïques et les acides lipoteichoïques (Fig. 1).

Paroi cellulaire épaisse en peptidoglycane

Les bactéries à Gram positif ont une paroi cellulaire composée de peptidoglycane. Comme son nom l'indique, le peptidoglycane est composé à la fois d'acides aminés (peptides) et de sucres (glycanes).

Cette structure peptidoglycane de base est présente à la fois dans les bactéries gram-positives et gram-négatives, mais qu'est-ce qui les différencie ? Chez les bactéries gram-positives, cette paroi cellulaire en peptidoglycane est très épaisse.

L'épaisseur de la paroi cellulaire permet à l'iode, l'agent fixateur (également appelé mordant), de fixer correctement le cristal violet sur la bactérie lors de la coloration de Gram. De plus, les pores de la paroi cellulaire, avec l'ajout d'alcool éthylique, provoquent la déshydratation de la cellule, ainsi que le rétrécissement et la fermeture des pores. Cela permet de piéger la couleur violette du colorant cristal violet et empêche les cellules gram positives d'être décolorées par le lavage à l'alcool.

Acides lipoteichoïques (et acides téichoïques)

Lesacides lipoteichoïques, contrairement aux peptidoglycanes, ne sont observés que chez les bactéries à Gram positif . Tu ne trouveras pas d'acides lipoteichoïques dans les bactéries à Gram négatif.

Les acides lipotéichoïques et les acides téichoïques sont des facteurs de virulence. Leur mode d'action exact n'est pas encore totalement connu des scientifiques, mais nous savons qu'ils sont analogues aux lipopolysaccharides (LPS) des bactéries à Gram négatif.

Ils proviennent de la membrane plasmique (acides lipotéichoïques) ou de la paroi peptidoglycane (acides téichoïques) et dépassent de la paroi cellulaire. Ils peuvent y activer des enzymes ou des cytokines pathogènes qui augmentent la virulence et la pathogénicité des bactéries qui les contiennent.

Espace périplasmique

Les bactéries à Gram positif ont un petit espace périplasmique entre leur membrane plasmique et leur paroi cellulaire. La chose la plus importante à noter ici est que l'espace périplasmique des bactéries à Gram positif est beaucoup plus petit que celui des bactéries à Gram négatif. En fait, tu ne verras peut-être pas les espaces périplasmiques mentionnés pour les bactéries gram-positives dans toutes les sources, mais tu dois savoir qu'ils existent.

Différence entre les bactéries Gram-positives et Gram-négatives

Les bactéries Gram-positives et Gram-négatives présentent de nombreuses différences de structure. Ces différences permettent de déterminer quels organismes et quels organes de ces organismes elles peuvent infecter. Nous décrivons ci-dessous les différences entre les bactéries à Gram positif et les bactéries à Gram négatif.

• Différence n° 1 : Les bactéries à Gram positif ont des parois cellulaires épaisses en peptidoglycane. Les bactéries à Gram négatif, quant à elles, ont des parois cellulaires fines en peptidoglycane.

• Différence n°2 : les bactéries à Gram positif possèdent des acides lipoteichoïques et des acides téichoïques. Les bactéries à Gram négatif n'ont ni l'un ni l'autre.

• Différence n°3 : les bactéries à Gram positif n'ont pas de lipopolysaccharides (LPS) à l'extérieur de leur paroi cellulaire, alors que les bactéries à Gram négatif en ont.

• Différence n°4 : les bactéries à Gram positif n'ont pas de membrane externe. Elles n'ont qu'une seule membrane cellulaire, sous leur paroi cellulaire. Les bactéries à Gram négatif ont une membrane externe.

• Différence n°5 : Les bactéries à Gram positif sont définies par leur couleur violette après le processus de coloration de Gram. Les bactéries à Gram négatif sont définies par leur couleur rose après la coloration de Gram.

Exemples de bactéries à Gram positif

Il existe un certain nombre de bactéries à Gram positif qui ont une importance médicale. Ce sont celles qui peuvent provoquer des maladies chez les humains et les animaux non humains.

Généralement, les agents bactériens qui peuvent causer des maladies sont classés selon deux critères. Le premier est leur coloration de Gram, et le second est leur forme. Nous montrerons ici des genres de bactéries Gram-positives ayant deux formes différentes : en forme de bâtonnets (bacilles) ou sphériques (cocci). La Listeria fait exception à cette règle, car elle a une forme intermédiaire, entre le bâtonnet et la sphère.

Bacilles à Gram positif

• Bacille

• Corynebacterium

• Clostridium

Cocci à Gram positif

• Staphylocoque

• Streptocoques

• Entérocoques

Coccobacilles à Gram positif

• Listeria

Liste des maladies causées par les bactéries à Gram positif

Les bacilles et les cocci que nous avons énumérés ci-dessus peuvent tous être des agents pathogènes assez virulents et provoquer de nombreuses maladies chez les hôtes humains. Nous allons dresser une liste type de certaines des maladies qui peuvent être causées par ces bactéries.

Bacillus - ce genre compte trois espèces importantes: B. anthracis, B. cereus et B. subtilis.

• B. anthracis = provoque la maladie du charbon.

  • Cette maladie peut se manifester de différentes manières : ulcères noirs sur la peau, diarrhée, vomissements ou infection pulmonaire grave.

• B.cereus = provoque une intoxication alimentaire aiguë.

• B.subtilis = c'est un organisme modèle et le principal organisme utilisé pour étudier la coloration de Gram.

  • B . subtilis est un modèle idéal qui permet aux scientifiques d'observer l'aspect et le comportement des bâtonnets gram-positifs en général.

Clostridium - ce genre comprend des espèces importantes, notamment C. botulinum, C. tetani et C. perfringens.

• C.botulinum = provoque la paralysie.

  • On peut être infecté par une intoxication alimentaire ou par les bacilles qui pénètrent dans une plaie. Utilisé médicalement pour fabriquer le Botox !

• C.tetani = provoque le tétanos.

  • Tu te fais vacciner pour l'éviter.

• C. perfringens = provoque une nécrose massive de la plaie.

Streptococcus = ce genre a des espèces importantes, dont S. pyogenes et S. pneumonia.

• S. pyogenes = provoque des pharyngites et des infections cutanées.

  • La fameuse "scarlatine" est causée par S. pyogenes.

• S.pneumonia = provoque la pneumonie.

Listeria = ce genre compte une espèce très importante, capable de provoquer des maladies graves chez les êtres humains de tous âges - L. monocytogenes.

• L. monocytogenes peut provoquer plusieurs maladies, notamment :

  • La septicémie - cela signifie une accumulation généralisée et très dangereuse de bactéries et de produits bactériens dans le sang.

  • la pneumonie

  • Des infections cérébrales comme la méningite et l'encéphalite.

  • La listériose - il s'agit d'une infection à la listeria d'origine alimentaire qui survient surtout après la consommation de viande et de produits laitiers contaminés, comme la charcuterie, les fromages à pâte molle ou le lait.

    • Les symptômes de la listériose comprennent la fièvre, les douleurs musculaires, les vomissements, la diarrhée, la fatigue, la confusion, etc.

    • Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont les plus exposées.