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Tu rentres d'une journée de cours et tu remarques que le frigo est vide. Tu décide de te faire livrer ton restau italien préféré. Mais le prix a nettement augmenté ! Pourquoi, à ton avis ? Eh bien, nous avons vu dans notre explication sur le marché concurrentiel que le prix est toujours déterminé par la rencontre entre la courbe d'offre et la courbe de la demande. L'offre et la demande relèvent d'une théorie économique qui cherche à expliquer le rapport entre la quantité de biens demandés et l'offre de biens sur le marché.

Cette explication va brièvement revenir sur la loi de l'offre et de la demande. Nous verrons ensuite comment les déterminants de l'offre et de la demande en concurrence pure et parfaite affectent le prix d'équilibre. Finalement, on observera que la mise en place de taxes forfaitaires joue sur la situation d'équilibre.

La loi de l'offre et de la demande

L'interaction entre les consommateurs et les producteurs repose sur la loi de l'offre et de la demande. Cette théorie définit la relation entre le prix d'un produit ou d'un service et la volonté des acteurs du marché de le produire ou de le consommer. Elle répond à deux lois dissociables, mais complémentaires : la loi de l'offre et la loi de la demande.

La loi de la demande stipule que plus le prix d'un bien est élevé, plus la quantité que les consommateurs sont prêts à acheter diminue.

La loi de l'offre quant à elle déclare que plus le prix d'un bien ou d'un service est élevé, plus les producteurs voudront en offrir une quantité importante.

Ensemble, ces lois déterminent le prix et la quantité de biens sur un marché. C'est le compromis entre les producteurs et les consommateurs qui déterminent la quantité et le prix d'équilibre.

Un exemple d'offre et de demande est le marché de biens physiques, où les producteurs offrent un produit et les consommateurs l'achètent. Un autre exemple de marché où se confrontent l'offre et la demande est le secteur du service. Quelle que soit la marchandise faisant l'objet de la transaction, la relation entre les producteurs et les consommateurs permet de fixer le prix et la quantité de marchandises disponible. C'est ce qui permet au marché d'exister.

Nous avions vu lors de notre explication sur le marché concurrentiel, que l'offre et la demande pouvaient être représentées graphiquement. L'intérêt ? Dans un premier temps, de visualiser les données sur le comportement des consommateurs et des producteurs. Puis, le graphique assurera de trouver la quantité et le prix d'équilibre du marché. On va également voir que ce prix peut faire l'objet de variations.

Les variations du prix d'équilibre entre l'offre et la demande

Avant d'étudier les déterminants de l'offre et de la demande ainsi que leur impact sur le prix du marché, faisons un petit rappel. Dans notre explication sur le marché concurrentiel, nous avons vu que le prix d'équilibre est représenté graphiquement au point d'intersection des droites d'offre et de demande.

Le prix d'équilibre correspond au prix déterminé en concurrence pure et parfaite. Il est tel que les quantités offertes sont égales aux quantités demandées.

Offre et demande, Prix d'équilibre, StudySmarterFig 1 - Le prix d'équilibre

Au point d'intersection d'équilibre, tous les consommateurs qui acceptent de payer 4 euros pour le produit le trouvent. Réciproquement, tous les producteurs qui offrent au prix trouvent preneurs.

Ainsi, nous allons voir que lorsque la courbe de l'offre et la courbe de la demande varient, cela affecte les prix sur le marché concurrentiel.

Les déterminants jouant sur la courbe de l'offre

L'offre désigne la quantité d'un bien ou d'un service que les entreprises sont disposées à produire et à mettre à disposition sur le marché.

Les déterminants de l'offre comprennent, entre autres, les éléments suivants :

  • L'évolution des prix relatifs à la production de biens ou services ;

  • Le prix des biens apparentés ;

  • Les changements technologiques ;

  • Les attentes des producteurs ;

  • Le nombre de producteurs sur le marché.

La courbe de l'offre peut se déplacer si l'un de ses déterminants, tel que le prix, varie. On constate ci-dessous que lorsque l'offre augmente le prix aussi. La courbe d'offre est normalement croissante. C'est-à-dire, que plus le prix est élevé, plus les entreprises sont prêtes à offrir une quantité importante.

Offre et demande, Variation de l'offre, StudySmarterFig 2 - Variation de l'offre

Durant l'été, l'offre de produits solaires va augmenter, car les entreprises vont anticiper les besoins des consommateurs. Les prix seront également plus élevés.

Les déterminants jouant sur la courbe de la demande

La demande fait référence au désir des consommateurs d'acheter des biens et des services à un certain prix.

Les déterminants de la courbe de la demande comprennent les éléments suivants :

  • Les variations de prix des produits connexes ;

  • Le revenu des consommateurs ;

  • Les goûts des consommateurs ;

  • Les attentes des consommateurs ;

  • Le nombre de consommateurs sur le marché.

La courbe de la demande peut se déplacer si l'un de ses déterminants, tel que le prix, varie. On constate que lorsque le prix baisse, la demande augmente. À l'inverse, lorsque le prix diminue, la demande augmente. On dit que la demande est une fonction décroissante du prix.

Offre et demande, Variation de la demande, StudySmarterFig 3 - Variation de la demande

Si le prix des pâtes augmentait jusqu’à 20 euros par paquet, tu en achèterais probablement moins. Tu pourrais acheter un sachet de riz à la place. En revanche, si le prix des pâtes baissait de 0,20 c d'euro, tu en achèterais sûrement plus.

Les effets d'une taxe forfaitaire sur les prix

Sur un marché en concurrence pure et parfaite, l'État peut décider de mettre en place une taxe forfaitaire. Cela va jouer sur la situation d'équilibre, car le prix va augmenter soit pour les consommateurs, soit pour les producteurs (en termes de coûts de production).

Nous allons voir ensemble comment représenter graphiquement ces deux situations :

Offre et demande, Effet taxes, StudySmarterFig 4 - L'effet d'une taxe sur l'offre et la demande

Tu peux découvrir ci-dessus une représentation d'un marché soumis à une forte taxation. Ceci va affliger l'offre et la demande de biens. Pourquoi ? Parce que la réduction du potentiel profit va décourager les offreurs de produire plus de biens. Lorsqu'ils continuent de produire, ils vont devoir transférer une partie des taxes sur le prix final proposé aux consommateurs. Il y a donc moins de demandes.

Voici comment lire les données du graphique :

- SC = Surplus du consommateur, le bénéfice d'un consommateur lorsqu'il achète au prix d'équilibre

- SP = Surplus du producteur, le bénéfice du producteur quand il vend au prix d'équilibre

- Perte sèche = perte du surplus total du consommateur et du producteur suite à une intervention de l'état (comme la taxe) qui réduit le volume des échanges.

Lecture : Dans le graphique ci-dessus (figure 4), nous voyons un marché précédemment à l'équilibre sur lequel une taxe a été mise en place. Sans taxe, toutes les zones surlignées correspondent à un surplus du consommateur ou du producteur. Nous pouvons voir que la taxe (partie rose) limite sévèrement le surplus du consommateur et du producteur.

Il est très important de préciser que tout le surplus perdu n'est pas perçu que sous la forme de taxe. Une perte sèche se produit en raison d'une diminution de la quantité et du prix d'équilibre. Cela crée une inefficacité sur l'économie de marché, car les fournisseurs et les consommateurs seraient mieux lotis à l'équilibre.

Pour mieux comprendre ce graphique, prenons un exemple plus concret. Disons le marché des carambars. Essaye d'imaginer un gouvernement qui veut limiter la consommation de sucres pour améliorer la santé nationale. Il décide d'imposer une taxe de 4 euros sur chaque paquet de carambars :

Le marché à l'équilibre avait auparavant une quantité (Q1) de 1000 sachets de carambars pour un prix d'équilibre (PE) de 4 euros, puis une taxe de 4 euros supplémentaires a été introduite.

Les fabricants de carambars décident de payer la moitié de la taxe à partir de leur profit, et l'autre moitié doit être payée par le client.

Le prix à la consommation passe donc à 6 euros (P2), et après la taxe, les producteurs reçoivent 2 euros (P1). Cette modification du prix fait baisser la quantité (de Q1 à Q2) offerte et demandée. On passe de 1000(Q1) sachets de carambars à 500(Q2).

Q1=1000 Q2=500 P2=6 € P1=2 € PE= 4 €

Dans cet exemple, correspondant à la figure 4, nous pouvons voir l'impact d'une taxe sur l'économie de marché. Le surplus du consommateur et du producteur est fortement réduit en raison du coût des recettes fiscales. En outre, comme la taxe fait baisser la quantité d'équilibre, une perte sèche pourrait être évitée en situation d'équilibre. Le problème de la taxation du marché n'est pas la valeur perdue par la taxe, mais la perte d'efficacité globale qui se manifeste par cette perte sèche.

Offre et demande - Points à retenir

  • Le prix sur un marché concurrentiel est déterminé par la rencontre entre la courbe d'offre et la courbe de la demande.
  • L'interaction entre les consommateurs et les producteurs repose sur la loi de l'offre et de la demande.
  • Le graphique de l'offre et de la demande permet de déterminer la quantité et le prix d'équilibre du marché.
  • La courbe de l'offre est normalement croissante. C'est-à-dire, que plus le prix est élevé, plus les entreprises sont prêtes à offrir une quantité importante de biens ou services.
  • La courbe de la demande est une fonction décroissante du prix.
  • La mise en place d'une taxe forfaitaire va jouer sur la situation d'équilibre, car le prix va augmenter soit pour les consommateurs, soit pour les producteurs.

Questions fréquemment posées en Offre et demande

L'offre désigne la quantité d'un bien ou d'un service que les entreprises sont disposées à produire et à mettre à disposition sur le marché. Elle représente les producteurs. La demande fait référence au désir des consommateurs d'acheter des biens et des services à un certain prix. Elle représente les consommateurs. 

Le principe de l'offre et de la demande repose sur une théorie économique. La théorie de la loi de l'offre et de la demande. Cette théorie définit la relation entre le prix d'un produit ou d'un service et la volonté des acteurs du marché de le produire ou de le consommer. C'est le compromis entre les producteurs et les consommateurs qui déterminent la quantité et le prix d'équilibre. 

La loi de l'offre sur un marché stipule que plus le prix d'un bien ou d'un service est élevé, plus les producteurs voudront en offrir une quantité importante.

La demande fait référence au désir des consommateurs d'acheter des biens et des services à un certain prix. Selon la loi de la demande, plus le prix d'un bien est élevé, plus la quantité que les consommateurs sont prêts à acheter baisse. 

Évaluation finale de Offre et demande

Question

Comment est définit la loi de l'offre et de la demande ? 

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Réponse

Cette théorie définit la relation entre le prix d'un produit ou d'un service et la volonté des acteurs du marché de le produire/consommer.

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Question

La loi de la demande 

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Réponse

stipule que plus le prix d'un bien est élevé, plus la quantité que les consommateurs sont prêts à acheter diminue. 

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Question

La loi de l'offre 

Montrer la réponse

Réponse

stipule que plus le prix d'un bien est élevé, plus la quantité que les consommateurs sont prêts à acheter diminue. 

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Question

La loi de l'offre et de la demande détermine 

Montrer la réponse

Réponse

La quantité et le prix d'équilibre 

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Question

L'enseigne Zara est un exemple 

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Réponse

De marché de bien physique 

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Question

L'assurance AXA est un exemple 

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Réponse

De marché de bien physique 

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Question

Le prix d'équilibre correspond au prix déterminé  

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Réponse

En concurrence pure et parfaite 

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Question

L'offre désigne 

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Réponse

La quantité d'un bien ou d'un service que les entreprises sont disposées à produire et à mettre à disposition sur le marché.

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Question

Lorsque l'offre diminue, le prix 

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Réponse

Augmente 

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Question

Quels exemples cités ci-dessous sont des déterminants de la demande ? 

Montrer la réponse

Réponse

Les goûts des consommateurs

Montrer la question

Question

Lorsque la demande baisse, le prix 

Montrer la réponse

Réponse

Baisse 

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Question

Lorsque la demande augmente, le prix

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Réponse

Augmente 

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qui peut impacter une situation d'équilibre sur le marché ?  

Montrer la réponse

Réponse

La mise en place de taxes 

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Question

Le prix d'équilibre est modifié suite à la mise en place d'une taxe 

Montrer la réponse

Réponse

Vrai 

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Question

Lorsqu'une taxe est instaurée pour les consommateurs, les quantités échangées _________, et les prix __________. 

Montrer la réponse

Réponse

diminuent, augmentent 

Montrer la question

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