Réactions de chimie organique

Comme beaucoup d'autres matières, la chimie comporte de nombreuses disciplines, allant de l'étude des changements chimiques dans le noyau d'un atome à l'étude des composés contenant ou non du carbone ! Les chimistes organiciens se concentrent sur les substances chimiques qui ont des atomes de carbone, comme le méthane, CH4.

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    Alors, si tu veux en savoir plus sur les réactions de la chimie organique, continue à lire pour le découvrir !

    • Cet article est consacré aux réactions de la chimie organique.
    • Tout d'abord, nous allons découvrir les différents types de mécanismes de réaction.
    • Ensuite, nous examinerons quelques réactions importantes de chimie organique impliquant des alcènes et des alcynes.
    • Ensuite, nous apprendrons ce qu'est une réaction de réduction en chimie organique.
    • Enfin, nous verrons un tableau de réaction et quelques exemples de réactions de chimie organique.

    Mécanismes des réactions de chimie organique

    En chimie organique, les mécanismes de réaction, la réactivité et la poussée des flèches courbes sont des sujets importants.

    En chimie organique, les flèches cour bes sont utilisées pour montrer le mouvement des électrons lorsque les liaisons sont rompues et formées.

    Par exemple, pour montrer le mouvement des électrons dans une réaction chimique impliquant OH et HCl, le mécanisme de réaction ressemblerait à ceci : Tout d'abord, une liaison se forme entre l'oxygène et l'hydrogène. Ensuite, la liaison entre H et Cl se rompt et la paire d'électrons de la liaison devient une nouvelle paire solitaire sur Cl.

    Réactions en chimie organique Flèche courbe poussant dans la réaction entre OH et HCl Mécanismes de réaction en chimie organique StudySmarter

    Fig.1 - Flèche courbe poussant dans la réaction entre OH et HCl

    La flèche courbe t'indique essentiellement où prendre une paire d'électrons (liaison/paire solitaire), et où la déplacer (liaison/paire solitaire).

    Il existe trois types de mécanismes de réaction en chimie organique que tu dois connaître :

    1. Substitution nucléophile, mécanisme de réaction bimoléculaire (SN2).

    2. Élimination, mécanisme de réaction bimoléculaire (E2)

    3. Substitution nucléophile, mécanisme de réaction unimoléculaire (SN1).

    Mécanisme de réactionSN2

    Lesréactions de substitution nucléophile sont celles qui consistent à échanger un groupe fonctionnel contre un autre. Le mécanismeSN2procède par une attaque par l'arrière (un nucléophile attaque l'arrière dugroupe qui quitte le carbone.

    • Les bons groupes partants sont généralement des bases faibles telles que I-, Br-, Cl-,H2O, AcO-, TsO-.

    • Les bons nucléophiles sont OH-, CH3O-, H2N-, N3- et HS-.

    Un nucléophile est un donneur de paires d'électrons. La plupart des nucléophiles puissants ont une charge négative.

    Les réactionsSN2sont considérées comme bimoléculaires, ce qui signifie que deux molécules de réactifs sont impliquées dans l'étape lente. Dans ces réactions, les substrats sont souvent des halogénures d'alkyle.

    Mécanisme de la réactionSN1

    Par rapport aux réactionsSN2, les réactionsSN1sont unimoléculaires, c'est-à-dire qu'un seul réactif est impliqué dans l'étape lente de la réaction. L'intermédiaire dans les réactionsSN1est appelé un carbocation.

    Mécanisme de la réaction E2

    Au cours des réactions d'élimination, la perte d'un groupe partant du carbone α et d'un hydrogène du carbone β se produit, ce qui entraîne la formation d'une double liaison. Les réactions d'élimination nécessitent une base forte et sont généralement favorisées par la chaleur.

    • Les bonnes bases sont HO-, CH3O-, H2N-, RO-, R2N-, H- et R-.

    Réactions importantes en chimie organique

    Maintenant que tu sais comment le mouvement des électrons est illustré dans les différents mécanismes de réaction, examinons quelques réactions importantes de la chimie organique.

    Réactions des alcènes

    Commençons par quelques réactions impliquant des alcènes. Il s'agit de l'hydrohalogénation, de l' hydratation catalysée par un acide, de la dihydroxylation et de l'oxymercuration.

    Un alcène est un hydrocarbure comportant au moins une double liaison C-C. Par exemple, le propène est un alcène.

    Dans l'hydrohalogénation des alcènes, l'acide bromhydrique (HBr), l'acide chlorhydrique (HCl) ou HI peuvent être utilisés pour convertir les alcènes en halogénures d'alkyle. L'image ci-dessous montre l'addition de H-Br à un alcène. Au cours de ce mécanisme, l'alcène attaque l'acide (HBr) et forme un carbocation. Ensuite, le nucléophile (Br- dans ce cas) attaque le carbocation, formant ainsi un halogénure d'alkyle.

    • Un halogénure d' alkyle est un groupe alkyle (un groupe d'hydrocarbures sans liaisons multiples) attaché à un halogène.

    Dans une réaction d'hydratation catalysée par un acide, des réactifs tels que l'acide aqueux (H3O+) ou H2O/H2SO4 sont utilisés pour donner un alcool comme produit.

    Réactions de chimie organique Hydratation du 1-butène Réactions importantes de chimie organique StudySmarterFig.6-Hydratation du 1-butène

    Ensuite, nous avons la dihydroxylation des alcènes pour former des diols vicinaux. En d'autres termes, la double liaison est rompue et remplacée par des 1,2-diols. Cette réaction se produit dans des conditions basiques froides et diluées en utilisant le KMnO4 comme réactif.

    Une autre réaction importante de chimie organique des alcènes est l'oxymercuration. Dans cette réaction, le produit final dépend des réactifs utilisés.

    • Pour convertir les alcènes en alcools, nous ajoutons d'abord Hg(OAc)2,H2Opuis NaBH4. L'étape du NABH4 permet d'éliminer le mercure.

    • Pour transformer les alcènes en éthers, on utilise Hg(OAc)2, HOCH3, puis NaBH4. Un éther n'est qu'un atome d'oxygène flanqué de deux carbones. L'éther diméthylique (H3C-O-CH3) est un exemple courant d'éther.

    Réactions de chimie organique Oxymercuration des alcènes Réactions importantes de chimie organique StudySmarterFig.8 - Oxymercuration des alcènes

    Réactions des alcynes

    Lesalcynes sont des hydrocarbures possédant au moins une triple liaison C-C. Bien qu'il existe de nombreuses réactions liées aux alcynes, examinons l'élimination des halogénures d'hydrogène, l'hydrogénation et la chloration.

    Lors de l'élimination des halogénures d'hydrogène, l'amide de sodium (NaNH2) est utilisé comme réactif de base forte pour éliminer le HBr et former un alcyne.

    L'hydrogénation des alcynes est une réaction qui convertit les alcynes en alcanes en utilisant des catalyseurs d'hydrogénation tels que le Pd/c, le Pt et le Ni.

    • L'hydrogénation peut également être utilisée pour convertir les alcènes en alcanes.

    Maintenant, la chloration des alcynes, comme le suggère le même terme, est l'ajout de chlore (Cl2) à un alcyne, le transformant en alcène, puis en alcane.

    Ces réactions ne représentent qu'une petite partie des différentes réactions impliquées dans la chimie organique, et tu en apprendras plus à ce sujet dans ton cours universitaire de chimie organique !

    Réactions de réduction en chimie organique

    Lesréactions de réduction jouent également un rôle important en chimie organique et sont observées dans les réactions de synthèse des alcools, les réactions des alcynes et également dans les réactions contenant d'autres Groupes Fonctionnels.

    • Un aldéhyde est un carbonyle (C=O) attaché à un hydrogène et à un autre carbone.

    • Une cétone est un carbonyle (C=O) flanqué de deux carbones.

    • Un acide carboxylique est un carbonyle (C=O) adjacent à un hydroxyle (OH) et à un groupe R.

    Commençons par les réactions de réduction impliquant des alcools. Il existe quatre façons importantes de former des alcools par réduction.

    1. En utilisant les réactifs hydrure de lithium et d'aluminium (LiAlH4) etH2Opour réduire les esters en alcools.

    2. En utilisant l'hydrure de lithium et d'aluminium (LiAlH4) et un acide comme réactifs pour réduire les acides carboxyliques en alcools.

    3. Utilisation du borohydrure de sodium (NaBH4) ou du LiAlH4 pour convertir les aldéhydes en alcools.

    4. Utilisation de NaBH4 pour réduire les cétones en alcools.

    L'image ci-dessous montre des exemples de ces réactions de réduction qui aboutissent à la formation d'un alcool :

    Lesréactions de réduction s'observent également dans les alcynes. Dans ce cas, Na/NH3 est utilisé comme réactif pour réduire un alcyne en alcène.

    Le DIBAL est un réactif courant qui peut être utilisé dans les réactions de réduction. Le DIBAL est un agent réducteur puissant et encombrant qui est très utilisé dans la réduction des esters en aldéhydes, des cétones en alcools secondaires, des aldéhydes en alcools primaires et des nitriles en aldéhydes.

    Connaître ses réactifs est très important en chimie organique car en sachant comment fonctionnent les différents réactifs, tu peux prédire les produits qui se formeront dans les différentes réactions de chimie organique !

    Prenons un exemple.

    Quel serait le produit de la réaction de chimie organique suivante ?

    Réactions en chimie organique Exemples de réactions en chimie organique avec une cétone et NABH4 comme réactif Réactions de réduction en chimie organique StudySmarterFig.14-Exemples d'une réaction de chimie organique avec une cétone et du NABH4 comme réactif.

    Lorsque tu vois un problème comme celui-ci, la première chose à faire est de déterminer le type de réacteur et de réactif dont tu disposes. Dans ce cas, nous avons une cétone et nous y ajoutons du NaBH4. C'est un exemple de réduction de cétone, qui aboutit à la formation d'un alcool secondaire.

    Réactions en chimie organique Réduction d'une cétone en alcool secondaire Réactions de réduction en chimie organique StudySmarterFig.15-Réduction d'une cétone en alcool secondaire

    Tableau des réactions en chimie organique

    Comme il existe de nombreux types de réactions, de réactifs et de groupes fonctionnels, les chimistes utilisent un tableau des réactions (ou carte des réactions) pour les aider à comprendre ce qui se passe dans une réaction de chimie organique.

    La figure ci-dessous montre un diagramme de réaction de chimie organique pour les réactions des alcanes, des halogénures d'alkyle, des alcènes, des alcynes et des alcools.

    Exemples de réactions de chimie organique

    Maintenant que nous connaissons les réactions importantes de la chimie organique, plongeons dans un autre exemple intéressant de réactions de la chimie organique !

    Lesréactifs de Grignard sont un élément essentiel de la chimie organique. Ils peuvent être utilisés pour convertir de nombreux groupes fonctionnels en alcools. Les réactifs de Grignard sont considérés comme de bons nucléophiles et des bases très fortes.

    Dans une réaction impliquant un aldéhyde, l'ajout d'un réactif de Grignard (et d'un acide dans la deuxième étape) convertit l'aldéhyde en un alcool secondaire.

    Maintenant, j'espère que tu as pu comprendre un peu mieux les réactions de la chimie organique !

    Réactions de chimie organique - Points clés à retenir

    • En chimie organique, les flèches courbes sont utilisées pour montrer le mouvement des électrons lorsque les liaisons sont rompues et formées.
    • Les réactions de chimie organique impliquant des alcènes comprennent l'hydrohalogénation, l' hydratation catalysée par un acide, la dihydroxylation et l'oxymercuration.
    • Les réactions importantes de chimie organique des alcynes comprennent la limination des halogénures d'hydrogène, l'hydrogénation et la chloration.

    Références

    1. Zumdahl, S. S., Zumdahl, S. A., & Decoste, D. J. (2019). Chemistry. Cengage Learning Asia Pte Ltd.
    2. Solomons, G., Fryhle, C. B., & Snyder, S. A. (2016). Organic chemistry II. John Wiley & Sons, Inc.
    3. Maîtriser la chimie organique - une ressource en ligne sur la chimie organique. (2019). Maîtriser la chimie organique. https://www.masterorganicchemistry.com/
    4. Chad's Videos. (n.d.). Chad's Prep -- DAT, MCAT, OAT & Science Prep. Récupéré le 28 septembre 2022, à partir de https://courses.chadsprep.com/courses/take/organic-chemistry-1-and-2.
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    Questions fréquemment posées en Réactions de chimie organique
    Qu'est-ce qu'une réaction de substitution en chimie organique?
    Une réaction de substitution en chimie organique implique le remplacement d'un atome ou d'un groupe d'atomes dans une molécule par un autre atome ou groupe d'atomes.
    Quelles sont les réactions d'addition en chimie organique?
    Les réactions d'addition en chimie organique sont celles où des réactifs se combinent pour former un seul produit sans perdre d'atomes, souvent vu avec des alcènes et des alcynes.
    Comment se produisent les réactions d'élimination?
    Les réactions d'élimination se produisent lorsque deux atomes ou groupes d'atomes sont retirés d'une molécule, formant parfois une double liaison ou une triple liaison.
    Quelle est la différence entre une réaction de substitution et une réaction d'addition?
    La différence réside dans le fait que la réaction de substitution échange des groupes d'atomes tandis que la réaction d'addition ajoute des atomes à la molécule sans en enlever.
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