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Groupe Fonctionnel

Que remarques-tu sur les mots introduction et réduction ? Ce sont des anagrammes l'un de l'autre - ils sont tous deux composés d'un ensemble identique de lettres. Mais ces deux mots ont des prononciations, des intonations et des significations très différentes, tout cela grâce à la façon dont leurs lettres sont disposées.

Les molécules chimiques sont similaires. Ce n'est pas parce qu'elles sont constituées du même nombre et du même type d'atomes qu'elles sont similaires à tous points de vue. L'une peut réagir facilement avec de l'eau ou un acide, tandis que l'autre peut faire un excellent carburant. Les caractéristiques, les propriétés et les réactions typiques d'une molécule sont toutes régies par la disposition des atomes en groupes fonctionnels spécifiques.

  • Cet article porte sur les groupes fonctionnels en chimie organique.
  • Nous allons définir les groupes fonctionnels, puis te fournir un tableau des groupes fonctionnels.
  • Ensuite, nous examinerons des exemples de groupes fonctionnels.
  • Nous terminerons par quelques questions pratiques sur les groupes fonctionnels.

Groupe fonctionnel : chimie

Les groupes fonctionnels sont des groupes d'atomes spécifiques qui sont responsables des réactions et des propriétés caractéristiques d'une molécule.

Les alcènes, les alcools et les acides carboxyliques sont tous des types de molécules organiques. Ils sont notamment des exemples de séries homologues (également appelées familles). Les molécules d'une série homologue réagissent de manière très similaire les unes aux autres, car elles contiennent toutes le même ensemble d'atomes - leur groupe fonctionnel. Les membres d'une série homologue peuvent avoir des longueurs ou des dispositions différentes de leur chaîne de carbone, mais chacun d'entre eux possède le même groupe fonctionnel à un moment donné de sa structure. Cela signifie qu'ils prennent part aux mêmes réactions générales.

Les groupes fonctionnels sont utiles car ils nous permettent de prédire les caractéristiques d'une molécule inconnue simplement en regardant sa structure. Si nous identifions son groupe fonctionnel, nous pouvons le comparer à d'autres molécules de la même série ou famille homologue et deviner avec certitude comment il réagit.

Tableau des groupes fonctionnels

Découvre les différents groupes fonctionnels que tu rencontreras en chimie organique à l'aide d'un tableau des groupes fonctionnels très pratique. Ce tableau donne le nom du groupe fonctionnel associé à des familles organiques spécifiques, ainsi que la formule du groupe fonctionnel et un exemple de molécule.

Nom de la famille

Nom du groupe fonctionnel

Formule du groupe fonctionnel

Exemple

Alcane

C-C liaison simple

C-C

Éthane

Alcène

C=C double liaison

C=C

Éthène

Alcyne

C≡C triple liaison

C≡C

Éthyne

Alcool

Hydroxyle

-OH

Méthanol

Halogénoalcane

Atome d'halogène

-X

Chlorométhane

Aldéhyde

Carbonyle (aldéhyde)

-CHO

Propanal

Cétone

Carbonyle (cétone)

-CO-

Propanone

Acide carboxylique

Carboxyle

-COOH

Acide éthanoïque

Chlorure d'acyle

Chlorure d'acyle

-COCl

Chlorure d'éthanoyle

Ester

Liaison ester

-COO-

Éthanoate de méthyle

Amine

Amine

-NH2

Méthylamine

Amide

Amide

-CONH2

Éthanamide

Arène

Arène

C6H6

Benzène

Halogénoarène

Phényle Atome d'halogène

C6H5X

Chlorobenzène

Phénol

Phényle

Hydroxyle

C6H5OH

Phénol (hydroxybenzène)

Dans certains tableaux, la lettre R est placée à la fin des liaisons "flottantes" dans les formules des groupes fonctionnels ci-dessus. La lettre R représente un groupe R, qui peut être n'importe quel type de groupe alkyle ou de chaîne hydrocarbonée. Le groupe R peut également être lié à un groupe fonctionnel complètement différent ! Cependant, nous avons laissé les groupes R de côté pour ne pas encombrer les formules.

Hydrocarbure

Dans le tableau ci-dessus, nous t'avons donné les noms de molécules qui sont de bons exemples de groupes fonctionnels. Tu veux voir ces molécules dans la vraie vie ? Les voici.

Alcanes, alcènes et alcynes

Groupe fonctionnel alcane alcène alcyne StudySmarterFig.1- Exemples d'alcanes, alcènes et alcynes avec leurs groupes fonctionnels mis en évidence. Ces molécules sont toutes des hydrocarbures.

Cette première image te donne des exemples de groupes fonctionnels que l'on trouve dans les alcanes, les alcènes et les alcynes. Ces trois familles différentes de molécules organiques sont toutes des hydrocarbures, ce qui signifie qu'elles ne contiennent que des atomes de carbone et d'hydrogène. Elles sont caractérisées par leur type de liaison carbone-carbone. Les alcanes n'ont que des liaisons simples C-C, tandis que les alcènes ont des doubles liaisons C=C et les alcynes des triples liaisons C≡C.

La simple liaison C-C, la double liaison C=C et la triple liaison C≡C sont toutes des groupes fonctionnels non polaires. Cela est dû au fait que les deux seuls éléments impliqués dans le groupe (le carbone et l'hydrogène) ont tous deux des valeurs d'électronégativité très similaires.

Consulte les rubriques Polarité et Electronégativité pour en savoir plus.

Alcools et halogéno-alcanes

Groupe fonctionnel alcool halogénoalcane exemple StudySmarterFig.2- Exemples de groupes fonctionnels présents dans les alcools et les halogéno-alcanes.

Les alcools contiennent le groupe fonctionnel hydroxyle. Il s'agit d'un atome d'hydrogène lié à un atome d'oxygène, qui est à son tour lié au reste de la molécule. Nous représentons ce groupe par -OH.

Le groupe fonctionnel de la famille des halogéno-alcanes est encore plus simple : il s'agit simplement d'un atome d'halogène. Nous représentons généralement un atome d'halogène par X, ce qui donne aux halogéno-alcanes le groupe fonctionnel -X.

Le groupe hydroxyle et les atomes d'halogène sont tous deux des groupes fonctionnels polaires. Leur polarité ouvre la porte à de multiples types de réactions différentes, telles que les réactions de substitution nucléophile. Le groupe hydroxyle peut également former des liaisons hydrogène et est facilement converti en d'autres groupes fonctionnels, ce que tu vas découvrir dans Réaction des alcools.

Aldéhydes et cétones

Groupe fonctionnel aldéhyde cétone exemple StudySmarterFig.3- Exemples de groupe fonctionnel que l'on trouve dans les aldéhydes et les cétones : le groupe carbonyle.

Les membres des familles aldéhyde et cétone possèdent tous des variantes du même groupe fonctionnel : le groupe carbonyle, C=O. Le groupe carbonyle lui-même est constitué d'un atome d'oxygène relié à un atome de carbone par une double liaison. Dans le groupe fonctionnel aldéhyde, le C=O se trouve à l'extrémité d'une chaîne carbonée. Cela signifie que l'atome de carbone est relié à un groupe R et à un atome d'hydrogène. Dans le groupe fonctionnel cétone, le C=O se trouve au milieu d'une chaîne carbonée. Cela signifie que l'atome de carbone est lié à deux groupes R. Remarque que l'emplacement du groupe carbonyle C=O est la seule différence entre l'aldéhyde propanal (ci-dessus, à gauche) et la cétone propanone (ci-dessus, à droite). Cependant, elle donne aux aldéhydes et aux cétones des réactions caractéristiques différentes.

Pour en savoir plus, consulte la rubrique Réactions des aldéhydes et des cétones.

Acides carboxyliques, chlorures d'acyle et esters

Groupe fonctionnel acide carboxylique chlorure d'acyle ester  StudySmarter Fig.4- Exemples de groupes fonctionnels trouvés dans les acides carboxyliques, les chlorures d'acyle et les esters.

Les acides carboxyliques contiennent le groupe fonctionnel carboxyle, -COOH. Le nom de ce groupe te donne quelques indices sur sa structure. Il est en fait composé de deux groupes fonctionnels que nous avons vus précédemment : le groupe carbonyle (C=O, présent dans les aldéhydes et les cétones) et le groupe hydroxyle (-OH, présent dans les alcools). La combinaison de ces deux groupes signifie que les acides carboxyliques réagissent comme des acides typiques en donnant un proton en solution.

Les chlorures d'acyle et les esters sont deux types de dérivés d'acides. Les dérivés d'acide sont des cousins proches des acides carboxyliques, dans lesquels le groupe hydroxyle (-OH) a été remplacé par un autre groupe électronégatif. Dans les chlorures d'acyle, le groupe de remplacement est un atome de chlore, ce qui donne aux chlorures d'acyle le groupe fonctionnel -COCl (connu sous le nom de groupe chlorure d'acyle). Dans les esters, le groupe de remplacement est un atome d'oxygène lié à un groupe R supplémentaire. Cela donne aux esters le groupe fonctionnel -COO- (connu sous le nom de liaison ester).

Fonction amide

Groupe fonctionnel amine amide exemple StudySmarter Fig.5- Exemples de groupes fonctionnels présents dans les amines et les amides : le groupe amine et le groupe amide respectivement.

Il est temps d'ajouter un élément supplémentaire au mélange : l'azote. Notre premier exemple de composé organique contenant de l'azote est une amine, dont le groupe fonctionnel porte le même nom. Le groupe amine est formé d'un atome d'azote avec une paire d'électrons solitaires liés à au moins un groupe R organique. La présence de la paire d'électrons solitaires de l'azote signifie que les amines réagissent comme des bases. Les groupes amine comportant un ou plusieurs atomes d'hydrogène peuvent également former des liaisons hydrogène.

Pour plus de facilité, nous avons représenté un groupe amine lié à un groupe R et à deux atomes d'hydrogène. Ce groupe particulier est également connu sous le nom de groupe amino et se trouve spécifiquement dans les amines primaires. Mais les atomes d'azote liés à deux ou trois groupes R sont également considérés comme des groupes amine et se trouvent respectivement dans les amines secondaires et tertiaires. Tu peux voir des exemples de toutes ces molécules dans Amines.

Les amides contiennent également des atomes d'azote. Ils se caractérisent par le groupe fonctionnel amide, qui est lui-même constitué d'un groupe amine (-NH2) directement lié à un groupe carbonyle (C=O). Comme les amines, ils forment également des liaisons hydrogène.

Arènes, halogénoarènes et phénol

Groupe fonctionnel arène halogénoarène phénol exemple StudySmarterFig.6- Exemples de groupes fonctionnels présents dans les arènes, les halogenoarènes et les phénols.

Ces trois familles contiennent toutes un cycle aromatique arène. Les halogénoarènes sont constitués d'un groupe phénol lié à un atome d'halogène tandis que les phénols contiennent un groupe phényle lié au groupe hydroxyle.

Les trois exemples suivants de familles organiques ont tous en commun un noyau benzénique aromatique. Les cycles benzéniques sont également connus sous le nom de groupe fonctionnel arène et peuvent être représentés par la formule C6H6. Cependant, il est beaucoup plus clair de dessiner le groupe arène en utilisant un hexagone avec un cercle à l'intérieur.

Contrairement aux autres hydrocarbures que nous avons étudiés précédemment (tels que les alcanes, les alcènes et les alcynes), les cycles benzéniques contiennent un cercle stable d'électrons pi délocalisés. Ce cercle est solide et difficile à briser, ce qui signifie que les arènes et leurs dérivés ont tendance à prendre part à des réactions de substitution plutôt qu'à des réactions d'addition.

Les dérivés de l'arène comprennent les halogénoarènes et les phénols. Dans les dérivés de l'arène, un ou plusieurs des atomes d'hydrogène du cycle arène sont remplacés par un groupe différent. On appelle un cycle arène auquel il manque un atome d'hydrogène le groupe phényle. Par exemple, les halogénoarènes échangent les atomes d'hydrogène du cycle arène contre des atomes d'halogène, ce qui signifie que leur groupe fonctionnel combine le groupe phényle et un atome d'halogène. Les phénols échangent des atomes d'hydrogène contre le groupe hydroxyle (-OH) présent dans les alcools, ce qui signifie que leur groupe fonctionnel combine le groupe phényle et le groupe hydroxyle.

Groupe fonctionnel : molécule

Maintenant que tu as découvert les différents types de groupes fonctionnels, il est temps de mettre tes connaissances à l'épreuve. Essaie d'identifier les groupes fonctionnels dans diverses molécules à l'aide de nos questions pratiques sur les groupes fonctionnels.

Identifie les groupes fonctionnels dans la molécule suivante.

Groupe fonctionnel Question d'entraînement sur les groupes fonctionnels StudySmarterFig.7- Peux-tu identifier les groupes fonctionnels ?

Nous pouvons voir que cette molécule possède trois groupes fonctionnels :

  1. Un atome de chlore (-Cl) sur la gauche.
  2. Une double liaison C=C au milieu.
  3. Un groupe carboxyle (-COOH) sur la droite.

Nous les avons mis en évidence dans le schéma ci-dessous.

Groupe fonctionnel Réponses aux questions pratiques sur les groupes fonctionnels - diagramme étiqueté StudySmarterFig.8- Les groupes fonctionnels de notre molécule inconnue, étiquetés.

Voici une autre question d'entraînement. Cette fois, elle utilise la formule squelettique.

Identifie les groupes fonctionnels dans la molécule organique suivante.

Groupe fonctionnel Question d'entraînement sur les groupes fonctionnels StudySmarterFig.9- Peux-tu identifier les groupes fonctionnels?

Cette molécule est un peu plus délicate. Nous devons prêter une attention particulière aux liaisons C=O afin de déterminer à quel groupe fonctionnel elles appartiennent. Comme dans le premier exemple, cette molécule possède trois groupes fonctionnels au total.

La liaison C=O de gauche est reliée à un groupe amine (-NH2). Les deux se combinent pour former un groupe amide (-CONH2).

La liaison C=O au milieu de la molécule est reliée à deux groupes R. Il s'agit donc d'un groupe carbonyle cétonique (-CO-).

Il y a également un groupe hydroxyle (-OH) sur la droite.

Une fois encore, nous avons étiqueté les groupes fonctionnels dans le diagramme ci-dessous.

Groupe fonctionnel Réponses aux questions pratiques sur les groupes fonctionnels - diagramme étiqueté StudySmarterFig.10 - Les groupes fonctionnels de notre deuxième molécule inconnue, étiquetés.

Si tu as lu l'article Nomenclature de l'UICPA, tu auras peut-être envie d'essayer de nommer les deux structures organiques inconnues dans nos questions pratiques. La première molécule est l'acide 3-chloroprop-2-énoïque. La seconde molécule est le 3-hydroxy-2-oxopropanamide. Ne t'inquiète pas si tu n'arrives pas à les nommer correctement : ce sont des espèces compliquées !

Voici un autre type de question.

Dessine une molécule comportant quatre atomes de carbone, un groupe alcyne, un groupe chlorure d'acyle et un groupe carboxyle. Si tu réfléchis à ce problème de manière logique, il n'y a qu'une seule molécule possible. Le groupe chlorure d'acyle et le groupe carboxyle doit se trouver à chaque extrémité de la chaîne de carbone. Les atomes de carbone de ces groupes ont déjà trois liaisons covalentes et ne peuvent donc pas être impliqués dans le groupe alcyne, qui se caractérise par sa triple liaison C≡C. Cela signifie que le groupe alcyne doit se trouver au milieu de la molécule. Nous avons dessiné la structure finale ci-dessous et étiqueté les groupes fonctionnels.

Groupe fonctionnel Réponses aux questions pratiques sur les groupes fonctionnels Schéma étiqueté StudySmarterFig.11- Notre troisième molécule inconnue.

As-tu dessiné les groupes fonctionnels corrects ?

Groupe Fonctionnel - Points clés

  • Les groupes fonctionnels sont des groupes d'atomes spécifiques qui sont responsables des réactions et des propriétés caractéristiques d'une molécule.
  • Les molécules de la même série homologue (aussi appelée la même famille) ont le même groupe fonctionnel. Cela signifie qu'elles réagissent de manière similaire.
  • Voici quelques exemples de groupes fonctionnels :

    • Les simples liaisons C-C, les doubles liaisons C=C et les triples liaisons C≡C.
    • Les atomes d'halogène (-X).
    • Le groupe hydroxyle (-OH).
    • Le groupecarbonyle (C=O), présent dans les aldéhydes (-CHO) et les cétones (-CO-).
    • Le groupe carboxyle (-COOH) et ses dérivés tels que le groupe chlorure d'acyle (-COCl) et la liaison ester (-COO-).
    • Le groupe amine (-NH2) et le groupe amide (-CONH2).
    • Le groupe arène (C6H6), présent dans les arènes, les halogénoarènes et les phénols.

Questions fréquemment posées en Groupe Fonctionnel

Les groupes fonctionnels sont des groupes d'atomes spécifiques qui sont responsables des réactions et des propriétés caractéristiques d'une molécule.

  • Voici quelques exemples de groupes fonctionnels :

    • Les simples liaisons C-C, les doubles liaisons C=C et les triples liaisons C≡C.
    • Les atomes d'halogène (-X).
    • Le groupe hydroxyle (-OH).
    • Le groupe carbonyle (C=O), présent dans les aldéhydes (-CHO) et les cétones (-CO-).
    • Le groupe carboxyle (-COOH) et ses dérivés tels que le groupe chlorure d'acyle (-COCl) et la liaison ester (-COO-).
    • Le groupe amine (-NH2) et le groupe amide (-CONH2).
    • Le groupe arène (C6H6), présent dans les arènes, les halogénoarènes et les phénols.

Un groupe fonctionnel dans une molécule est un groupe d'atomes spécifiques qui sont responsables des réactions et des propriétés caractéristiques.

Voici quelques exemples de groupes fonctionnels étudiés en chimie organique   :

  • Les simples liaisons C-C, les doubles liaisons C=C et les triples liaisons C≡C.
  • Les atomes d'halogène (-X).
  • Le groupe hydroxyle (-OH).
  • Le groupe carbonyle (C=O), présent dans les aldéhydes (-CHO) et les cétones (-CO-).
  • Le groupe carboxyle (-COOH) et ses dérivés tels que le groupe chlorure d'acyle (-COCl) et la liaison ester (-COO-).
  • Le groupe amine (-NH2) et le groupe amide (-CONH2).
  • Le groupe arène (C6H6), présent dans les arènes, les halogénoarènes et les phénols.

Le groupe fonctionnel d'un alcool est l'hydroxyle. Il s'agit d'un atome d'hydrogène lié à un atome d'oxygène, qui est à son tour lié au reste de la molécule. Nous représentons ce groupe par -OH.

Questionnaire final de Groupe Fonctionnel

Question


Quelle est la formule générale d'un aldéhyde ?

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Réponse

RCH2O

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Question

Quelle est la formule générale d'une cétone ?

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Réponse

RCHO

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Question

Explique la différence entre les aldéhydes et les cétones.

Montrer la réponse

Réponse

Les aldéhydes contiennent un groupe carbonyle lié à au moins un atome d'hydrogène, tandis que les cétones contiennent un groupe carbonyle lié à deux groupes R organiques.

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Question

Lesquelles des molécules suivantes sont des aldéhydes ?

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Réponse

CH3CH2CHO

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Question

Quel suffixe est utilisé pour nommer les aldéhydes ?

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Réponse

-al

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Question

Quel suffixe est utilisé pour nommer les cétones ?

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Réponse

-one

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Question

 Nomme l'aldéhyde à chaîne droite comportant cinq atomes de carbone.

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Réponse

Pentanal

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Question

Nommes les deux cétones à chaîne droite possibles avec six atomes de carbone.

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Réponse

Hexan-4-one

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Question

La liaison C=O est ______.

Montrer la réponse

Réponse

polaire

Montrer la question

Question

Explique la polarité observée dans la liaison C=O.

Montrer la réponse

Réponse

La liaison C=O est polaire car l'oxygène a une électronégativité supérieure à celle du carbone. Cela signifie qu'il attire la paire d'électrons de liaison vers lui et devient partiellement chargé négativement, laissant le carbone partiellement chargé positivement.

Montrer la question

Question

Les aldéhydes et les cétones ont un point d'ébullition de ______ par rapport aux alcools similaires.

Montrer la réponse

Réponse

Identique

Montrer la question

Question

Les aldéhydes et les cétones ont un point d'ébullition de ______ par rapport aux alcanes similaires.


Montrer la réponse

Réponse

Supérieur

Montrer la question

Question

Complète la phrase suivante en justifiant votre réponse : Les aldéhydes et les cétones sont ______ dans l'eau.

Montrer la réponse

Réponse

soluble

Montrer la question

Question

Quelle molécule est la plus soluble dans l'eau ?

Montrer la réponse

Réponse

CH3CH3

Montrer la question

Question

Quelle molécule est la plus soluble dans l'eau ?

Montrer la réponse

Réponse

CH3CHO

Montrer la question

Question

Quelle molécule a un point d'ébullition plus élevé ?

Montrer la réponse

Réponse

CH3CH2CH2CHO

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Question

Pourquoi les amines tertiaires sont-elles solubles, bien qu'elles ne contiennent aucune liaison N-H ?

Montrer la réponse

Réponse

Les amines tertiaires peuvent former des liaisons hydrogène avec l'eau en utilisant la paire d'électrons solitaires présente sur l'atome d'azote. Cela permet de former des liaisons hydrogène avec les atomes d'hydrogène des molécules d'eau.

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qu'une amine aliphatique ?

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Réponse

Une amine qui n'a pas de cycles aromatiques liés à l'atome d'azote.

Montrer la question

Question

Quelle est la définition d'une amine ?

Montrer la réponse

Réponse

Un dérivé organique de l'ammoniac.

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qu'une amine ?

Montrer la réponse

Réponse

Une amine est un dérivé organique de l'ammoniac, dans lequel un ou plusieurs des atomes d'hydrogène ont été remplacés par un groupe hydrocarboné.

Montrer la question

Question

Les amines sont des dérivés de _____.

Montrer la réponse

Réponse

Eau

Montrer la question

Question

Qu'est-ce que le groupe fonctionnel amine ?

Montrer la réponse

Réponse

Un atome d'azote avec une paire d'électrons solitaires, lié de manière covalente à au moins un groupe hydrocarboné organique.

Montrer la question

Question

Les aminés primaires ont ____ groupes organiques attachés à l'atome d'azote.


Montrer la réponse

Réponse



0



Montrer la question

Question


Les amines tertiaires ont _____ atomes d'hydrogène attachés à l'atome d'azote.

Montrer la réponse

Réponse

0

Montrer la question

Question

Compare et oppose les amines aliphatiques et aromatiques.

Montrer la réponse

Réponse

Toutes deux sont des dérivés de l'ammoniac, contenant des atomes d'azote liés à un ou plusieurs groupes organiques. Les amines aliphatiques sont liées à des groupes organiques à chaîne ouverte seulement, tandis que les amines aromatiques sont liées à un ou plusieurs cycles benzéniques.

Montrer la question

Question

Lesquels des préfixes et suffixes suivants peuvent être utilisés pour nommer les amines ?

Montrer la réponse

Réponse

-amine

Montrer la question

Question

Vrai ou faux ? Les amines sont polaires.

Montrer la réponse

Réponse

Vrai

Montrer la question

Question

Les amines ont des points de fusion et d'ébullition _____ par rapport aux alcanes de taille similaire.

Montrer la réponse

Réponse

Similaire

Montrer la question

Question

Indique et explique la tendance des points de fusion et d'ébullition observés dans les amines primaires, secondaires et tertiaires.

Montrer la réponse

Réponse

  • Les amines secondaires ont des points de fusion et d'ébullition plus bas que les amines primaires. Cela est dû au fait qu'elles contiennent un groupe organique supplémentaire lié à l'atome d'azote, ce qui réduit la force du dipôle de l'azote. 


  • Les amines tertiaires ont des points de fusion et d'ébullition beaucoup plus bas que les amines primaires et secondaires. Ceci est dû au fait qu'elles ne contiennent pas d'atome d'hydrogène lié à l'azote et ne peuvent donc pas former de liaisons hydrogène.

Montrer la question

Question

Les amines à chaîne courte sont _____ dans l'eau.

Montrer la réponse

Réponse

Soluble

Montrer la question

Question

Lorsque la longueur de la chaîne augmente, la solubilité des amines _____.

Montrer la réponse

Réponse

Diminue

Montrer la question

Question

Quelle est la forme d'une amine ?

Montrer la réponse

Réponse

Pyramide trigonale

Montrer la question

Question

Quel est l'angle de liaison que l'on trouve dans les amines ?

Montrer la réponse

Réponse

107° 

Montrer la question

Question

Vrai ou faux ? Les amines agissent comme des acides.

Montrer la réponse

Réponse

Faux

Montrer la question

Question

Vrai ou faux ? Les amines tertiaires sont des bases plus fortes que les amines secondaires.

Montrer la réponse

Réponse

Faux


Montrer la question

Question

Quels sont les types d'alcools ?

Montrer la réponse

Réponse

Primaire, secondaire et tertiaire

Montrer la question

Question

Que sont les alcools primaires ? Donne deux points.

Montrer la réponse

Réponse

  • C avec le groupe -OH a un groupe R (c'est-à-dire seulement deux hydrogènes)


  • Le groupe -OH se trouve à l'extrémité d'une chaîne.

Montrer la question

Question

Le méthanol est-il un alcool primaire, secondaire ou tertiaire ?

Montrer la réponse

Réponse

Primaire (bien que C n'ait pas de groupe R)

Montrer la question

Question

Que sont les alcools secondaires ? Donne deux points.

Montrer la réponse

Réponse

  • C avec le groupe -OH est attaché à deux groupes R (c'est-à-dire un seul hydrogène)


  • Le groupe -OH se trouve dans le corps de la chaîne.

Montrer la question

Question

Que sont les alcools tertiaires ? Donne deux points.

Montrer la réponse

Réponse

  •  C avec le groupe -OH est attaché à trois groupes R (c'est-à-dire qu'aucun hydrogène n'est attaché directement à ce C).


  • Le groupe -OH se trouve sur une branche de la chaîne.

Montrer la question

Question

Les alcools primaires peuvent être oxydés en quoi ?


En quoi peuvent-ils être encore oxydés ?

Montrer la réponse

Réponse

Les alcools primaires peuvent être oxydés en aldéhydes qui peuvent à leur tour être oxydés en acides carboxyliques.

Montrer la question

Question

Les alcools secondaires peuvent être oxydés en quoi ?


Par quoi ?

Montrer la réponse

Réponse

Cétones par le dichromate acidifié

Montrer la question

Question

Nomme un agent oxydant approprié

Montrer la réponse

Réponse

Le dichromate de potassium(VI) acidifié est un agent oxydant approprié.


Montrer la question

Question

Quelle est la formule d'un aldéhyde ?

Montrer la réponse

Réponse

Montrer la question

Question

Quelle est la formule d'un acide carboxylique ?

Montrer la réponse

Réponse

Montrer la question

Question

Quelle est la formule de la cétone ?

Montrer la réponse

Réponse


RCOR'

Montrer la question

Question

Les cétones peuvent-elles être oxydées à nouveau ?

Montrer la réponse

Réponse

Non

Montrer la question

Question

Les alcools tertiaires sont-ils facilement oxydables ? Explique pourquoi. Faites le lien avec un autre composé.

Montrer la réponse

Réponse

Non



Montrer la question

Question

Lorsqu'un aldéhyde est oxydé, quelle liaison doit être rompue ?

Montrer la réponse

Réponse

C-H

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qui est souvent utilisé comme agent oxydant lorsque les alcools sont oxydés en aldéhydes et cétones ?


Quel changement observable se produit dans cette réaction ?

Montrer la réponse

Réponse

Solution de dichromate de potassium, acidifiée avec de l'acide sulfurique dilué.


Les ions orange de dichromate (VI) sont réduits en ions verts de chrome (III).

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