Indicateurs acide-base

Savais-tu que si tu ajoutes des feuilles de chou rouge dans un mixeur avec de l'eau chaude et que tu mixes le tout jusqu'à obtenir un jus de chou de couleur violette, tu es en train de fabriquer ton propre indicateur acide-base? Le chou rouge possède de la flavine, un type de molécule anthocyanique, qui change de couleur lorsqu'elle est mélangée à un acide ou à une base. Si tu y ajoutes un acide, le jus de chou deviendra rouge, tandis que si tu y ajoutes une base, il passera du violet au vert bleuté !

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______ est un indicateur couramment utilisé dans les titrages d'acides faibles et de bases fortes car il change de couleur à un pH d'environ 8,2.

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Le site _____ repose sur l'idée que les indicateurs acido-basiques existent sous deux formes tautomériques (benzénoïde et quinonoïde), et que ces deux formes ont des couleurs différentes.

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Un indicateur acide faible (HIn) se dissocie partiellement dans l'eau pour former :

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Selon ______, le changement de couleur d'un indicateur se produit en raison de l'ionisation partielle de l'indicateur et des différentes couleurs que présentent la forme non ionisée et la forme de base conjuguée (ionisée).

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Sauter à un chapitre clé

    Plutôt intéressant, non ? Maintenant, plongeons dans le monde des indicateurs acido-basiques !

    • Cet article est consacré aux indicateurs acide-base.
    • Tout d'abord, nous allons définir ce qu' est un indicateur acido-basique.
    • Ensuite, nous parlerons des limites des indicateurs d'acide-base.
    • Ensuite, nous nous plongerons dans les différents types d'indicateurs acido-basiques et leurs changements de couleur.
    • Enfin, nous examinerons les théories relatives aux indicateurs d'acide-base.

    Définition d'un indicateur acido-basique

    Tout d'abord, nous devons définir ce qu'est un indicateur acide-base.

    Un indicateur acido-basique est une substance qui présente un changement distinct observable (généralement un changement de couleur) lorsque le pH d'une solution aqueuse change.

    Les indicateurs sont des acides ou des bases faibles. Un indicateur (HIn) se dissocie partiellement dans l'eau pour former des ions H+ et sa forme conjuguée In-.

    $$HIn_{(aq)}\rightleftharpoons H^{+}_{(aq)}+In^{-}_{(aq)}$$

    Où ,

    • HIn est l'indicateur conjugué, possédant une couleur.
    • In- est la base conjuguée de HIn qui a une couleur différente de celle de HIn.

    Ce qui est assez génial avec les indicateurs, c'est que la couleur de HIn (aq) (c'est-à-dire la forme de pH inférieur) et la base conjuguée In-(aq) ( c'est-à-dire la forme de pH supérieur) sont différentes.

    Fondamentalement, la couleur de l'indicateur dépend des concentrations relatives de HIn et de In-. Une solution aura la couleur de la forme de pH inférieur, HIn, si la plupart des molécules de l'indicateur existent sous la forme HIn. De même, une solution aura la couleur de In- si la plupart des molécules de l'indicateur existent sous la forme In-.

    • Si la solution contient des quantités à peu près égales d'acide faible et de base conjuguée, la couleur sera un mélange des deux !

    Si tu n'es pas encore familiarisé avec les titrages acide-base, lis d'abord"Titrages acide-base", puis reviens sur ce point pour continuer à apprendre !

    Les indicateurs ont différentes utilisations : ils peuvent être utilisés pour signaler le point final d'un titrage acide-base, et ils permettent également d'estimer le pH d'une solution ! Les indicateurs acido-basiques aident les chimistes à savoir quand le point final du titrage a été atteint. Idéalement, l'indicateur devrait changer de couleur au point d'équivalence. Cependant, les changements de pH sont rapides près du point d'équivalence, et une goutte supplémentaire de titrant peut changer le pH de plusieurs unités.

    Le point final est désigné comme le point où l'indicateur change de couleur. En général, il est proche du pH du point d'équivalence.

    Prenons un exemple de titrage d'un acide faible ou d'une base forte.

    Dans un titrage acide faible/base forte, nous savons que le point d'équivalence sera un peu plus élevé que le pH 7. Pour pouvoir détecter le moment où le point d'équivalence a été atteint, nous pouvons utiliser un indicateur qui change de couleur autour de cette plage de pH. La phénolphtaléine est un indicateur couramment utilisé dans les titrages d'acides faibles et de bases fortes, car elle change de couleur à un pH d'environ 8,2.

    • Lorsqu'elle est ajoutée pour la première fois à une solution d'acide faible, la phénolphtaléine est incolore.
    • On ajoute ensuite du NaOH et lorsque le pH de la solution atteint environ 8,2, la phénolphtaléine change de couleur et passe de l'incolore au rose pâle !
    • Si l'on ajoute plus de NaOH, la solution devient plus foncée.

    Réfléchissons à un autre indicateur. Lerouge de méthyle est un indicateur qui change de couleur entre un pH de 4,2 et 6,3. Le rouge de méthyle est un excellent indicateur lorsqu'il s'agit de titrer une base faible à l'aide d'un acide fort, car le pH d'un titrage base faible/acide fort au point d'équivalence est légèrement inférieur à 7, de sorte que le point d'équivalence se situe dans l'intervalle de pH !

    Tu as probablement déjà entendu parler d'un papier tournesol, ou même utilisé, dans ton laboratoire de chimie. Le tournesol est un indicateur acide-base fabriqué à partir de lichen, couramment utilisé pour vérifier la présence d'acides et de bases. Le papier tournesol bleu est utilisé pour indiquer la présence d'un acide. Si l'acide est présent, le papier tournesol bleu devient rouge ! De même, un papier tournesol rouge devient bleu en présence d'une base !

    Pour connaître le pH approximatif d'une solution, on peut utiliser un indicateur universel, constitué d'un mélange de plusieurs indicateurs. Par exemple, si nous voulons déterminer le pH de l'eau de Javel, nous pouvons ajouter quelques gouttes d'indicateur universel à un échantillon d'eau de Javel et noter le changement de couleur. Ensuite, nous pourrions comparer le changement de couleur avec une échelle de pH pour trouver le pH approximatif.

    • L'eau de Javel a un pH basique/alcalin d'environ 12. Tu dois donc t'attendre à ce que l'eau de Javel prenne une couleur violette avec l'ajout d'un indicateur universel !

    Indicateurs acido-basiques Échelle de pH ÉtudeSmarter OriginalsFig. 2 : Échelle de pH - StudySmarter Originals.

    Théories sur les indicateurs acide-base

    Maintenant que nous savons ce que sont les indicateurs acido-basiques, examinons quelques théories les concernant ! Il y a deux théories que tu devrais connaître : La théorie d'Ostwald et la théorie des quinonoïdes.

    La théorie d'Ostwald a été proposée en 1891 et elle est basée sur la théorie des acides et des bases d'Arrhenius.

    Lesacides d'Arrhenius donnent du H+ àH2O, ce qui augmente la concentration d'ions d'hydrogène dans une solution aqueuse.

    Les bases d'Arrhenius donnent OH- dansH2O, ce qui augmente la concentration d'ions hydroxyde.

    Selon la théorie d'Ostwald, un indicateur acide-base peut être soit un acide organique faible, soit une base organique faible. Le changement de couleur d'un indicateur se produit en raison de l'ionisation partielle de l'indicateur et des différentes couleurs qu'ont la forme unionisée et la forme base conjuguée (ionisée).

    • Par exemple, la phénolphtaléine (HPh) se dissocie partiellement pour former des ions H+ et Ph-. HPh est incolore, tandis que Ph- est rose.

    La deuxième théorie, la théorie quinonoïde, repose sur l'idée que les indicateurs acide-base existent sous deux formes tautomères (benzénoïde et quinonoïde), et que ces deux formes ont des couleurs différentes. Un tautomère existe dans un milieu acide, tandis que l'autre existe dans un milieu basique. Le changement de couleur est donc dû à la conversion d'un tautomère en un autre lorsque le pH de la solution est modifié.

    • La phénolphtaléine a une forme benzénoïde en solution acide et une forme quinonoïde en solution basique.

    Indicateurs acido-basiques Changements de structure de la phénolphthaléine Théories des indicateurs acido-basiques StudySmarterFig. 3 : Changements de structure de la phénolphthaléine - StudySmarter Originals.

    Limites des indicateurs acido-basiques

    Comme nous l'avons appris plus haut, les indicateurs ont des couleurs différentes selon leur forme (HIn ou In-). La limite des indicateurs acide-base est leur plage de pH. Les indicateurs ne changent de couleur que sur une plage de pH spécifique, tu dois donc connaître leur plage de pH pour pouvoir choisir l'indicateur approprié pour un titrage acide-base.

    • Pour les titrages acide fort/base forte, les indicateurs acide-base couramment utilisés sont ceux qui changent de couleur à pH 7.
    • Pour les titrages acide faible/base forte, les indicateurs acide-base couramment utilisés sont ceux qui changent de couleur à un pH > 7.
    • Pour les titrages base faible/acide fort, les indicateurs acide-base couramment utilisés sont ceux qui changent de couleur à pH < 7.

    Tableau des indicateurs acide-base

    Examinons les plages de pH de certains indicateurs et le point final du pH. Rappelle-toi que la couleur à un pH inférieur est celle de l'acide ou de la base faible, tandis que la couleur à un pH supérieur est celle de sa forme conjuguée.

    • Le point final est le pH auquel l'indicateur se transforme en une couleur comprise entre ces deux couleurs.

    Par exemple, le bleu de bromothymol a une couleur jaune à un pH inférieur (HIn) et bleue à un pH supérieur (In-). Cependant, au point final, la couleur formée est une sorte de couleur sarcelle !

    Résolvons quelques problèmes !

    Quel indicateur acide-base choisirais-tu pour un titrage acide fort/base forte ?

    Dans les titrages acide fort/base forte, le point d'équivalence se situe à un pH de 7. Par conséquent, l'indicateur le plus approprié pour ce type de titrage serait le bleu de bromothymol.

    Si tu décidais d'effectuer un titrage acide faible/base forte, lequel des indicateurs suivants utiliserais-tu ? l'orange de méthyle, le bleu de bromothymol ou la phénolphtaléine ?

    Dans les titrages acide faible/base forte, le point d'équivalence a un pH supérieur à 7. Nous devons donc choisir un indicateur dont la plage de pH est supérieure à 7.

    • Le bleu de bromothymol a un pH compris entre 6,0 et 7,6.
    • L'orange de méthyle a un pH compris entre 3,2 et 4,4.
    • La phénolphtaléine a un pH compris entre 8,2 et 10.

    Parmi ces trois indicateurs, le plus approprié à utiliser dans un titrage acide faible/base forte serait la phénolphtaléine car toute sa gamme de pH est supérieure à 7.

    Couleurs des indicateurs acide-base

    Chaque indicateur a une plage de pH différente et des couleurs différentes impliquées ! Tout d'abord, regarde l'image ci-dessous, qui montre les couleurs de certains indicateurs courants.

    Nous pouvons utiliser cette image pour résoudre certains problèmes ! Voyons quelques exemples !

    Quelle couleur aurait la phénolphtaléine dans une solution d'ammoniaque ?

    L'ammoniaque a un pH d'environ 11-12 . Donc, en regardant l'image ci-dessus, nous savons qu'à ce pH spécifique, la phénolphtaléine aurait une couleur rose fuchsia !

    Quelle serait la couleur de l'orange de méthyle dans une solution dont le pH est de 2 ?

    D'après l'image ci-dessus, à un pH de 2, l'orange de méthyle aurait une couleur rouge !

    Savais-tu que les fleurs d'hortensia sont considérées comme des indicateurs naturels ? Ces fleurs sont de couleur bleue lorsqu'elles sont cultivées dans des sols acides, et rose/rouge dans des sols au pH basique ! Les roses rouges et roses, les iris bleus et même certains fruits et légumes comme les fraises et les betteraves sont d'autres types d'indicateurs naturels !

    Maintenant, j'espère que tu te sens plus confiant lorsque tu choisis des indicateurs acido-basiques !

    Indicateurs acido-basiques - Principaux enseignements

    • Un indicateur acide-base est une substance qui présente un changement distinct observable (généralement, un changement de couleur) lorsqu'il y a un changement dans le pH d'une solution aqueuse.
    • Dans les indicateurs acide-base, la couleur de HIn et celle de la base conjuguée In- sont différentes.
    • Les indicateurs acido-basiques changent de couleur sur une plage de pH spécifique.

    Références

    1. Lawrie, R., & Norris, R. (2014). Cambridge International AS et A Level Chemistry.
    2. Brown, T. E., LeMay, H. E. H., Bursten, B. E., & Murphy, C. (2014). Chemistry the central science 13e édition. Prentice Hall.
    3. Saunders, N. (2020). Supersimple Chemistry : The Ultimate Bitesize Study Guide. Londres : Dorling Kindersley.
    Questions fréquemment posées en Indicateurs acide-base
    Qu'est-ce qu'un indicateur acide-base?
    Un indicateur acide-base est une substance qui change de couleur en fonction du pH de la solution dans laquelle elle est dissoute.
    Comment fonctionnent les indicateurs acide-base?
    Les indicateurs fonctionnent en réagissant avec les ions H+ ou OH- présents dans la solution, ce qui entraîne un changement de structure moléculaire et donc de couleur.
    Quels sont des exemples d'indicateurs acide-base courants?
    Des exemples courants incluent le papier tournesol, le phénolphtaléine et le bleu de bromothymol.
    Pourquoi utilise-t-on des indicateurs acide-base?
    On les utilise pour déterminer approximativement le pH d'une solution, utile en chimie, biologie et science de l'environnement.
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