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Chimie organique

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Le plastique, le pétrole, le savon, l'ADN et les pommes. Cela semble improbable, mais ils ont tous quelque chose en commun. Les cinq substances ci-dessus sont des exemples de composés que vous rencontrerez en chimie organique.

La chimie organique est une branche de la chimie qui traite de la structure, des propriétés et des réactions des composés organiques.

Qu'est-ce que cela signifie réellement ?

Pour approfondir la question, commençons par définir les composés organiques.

Que sont les composés organiques ?

Les composés organiques sont des molécules constituées de carbone lié de manière covalente à d'autres atomes. Ils contiennent principalement des liaisons carbone-hydrogène et carbone-carbone, que nous pouvons représenter respectivement par C-H et C-C.

Chimie organique, exemples de molécules organiques, StudySmarter

Exemples de molécules organiques, allant du plus simple au plus compliqué. commons.wikimedia.org

Examiner de près certaines des substances que nous avons mentionnées ci-dessus. Par exemple, commençons par le savon. Comme tu le découvriras dans la section "Réactions des esters", les savons sont constitués de sels de carboxylate. Les anciens Égyptiens fabriquèrent des savons à partir de graisses animales et de cendres, mais de nos jours, nous avons tendance à utiliser des huiles végétales.

Les sels de carboxylate sont des molécules utiles. Une de leurs extrémités contient un atome de carbone lié à deux atomes d'oxygène, tandis que le reste de la molécule est constitué d'une longue chaîne d'hydrocarbures. Tu peux probablement deviner d'après le nom ce que c'est - une longue chaîne composée de liaisons C-C et C-H. Cela correspond à notre définition des composés organiques ci-dessus.

Examinons maintenant l'ADN. L'ADN est composé d'un sucre, appelé désoxyribose, d'un groupe phosphate et de quatre bases différentes. Nous avons représenté la structure de l'une de ces bases ci-dessous :

Chimie organique, ADN base adénine, StudySmarterL'adénine, une des bases de l'ADN.

Tu peux voir qu'il contient beaucoup de lignes allant entre les atomes de carbone et d'azote. Elles représentent des liaisons covalentes simples. Certaines de ces lignes sont doublées ; elles représentent des liaisons doubles. Les bases sont donc des molécules organiques, tout comme le sucre de l'ADN, le désoxyribose.

Les composés organiques sont ainsi nommés parce qu'aux 18e et 19e siècles, les gens croyaient qu'ils ne se trouvaient que dans les organismes vivants et qu'ils possédaient une propriété spéciale qui contribuait à la vie. En fait, on pensait qu'il était impossible de fabriquer ces composés artificiellement, car ils nécessitaient une certaine "force vitale" que seuls les organismes vivants possédaient. Bien sûr, nous savons maintenant que ce n'est pas vrai. Nous pouvons fabriquer de nombreuses molécules organiques en laboratoire et elles ne sont pas différentes de celles que l'on trouve dans la nature.

En chimie organique, tu exploreras toutes sortes de types de composés organiques, des alcools et acides aminés à l'essence et aux polymères. Tu verras comment ils sont fabriqués, comment ils sont structurés et comment leur structure influence leurs propriétés et leur réactivité. Par exemple, pourquoi une simple liaison C-C est-elle relativement forte et inerte, alors qu'une double liaison C = C est si réactive ? Pourquoi les alcools primaires deviennent-ils acides s'ils sont exposés à l'air, alors que les alcools tertiaires restent inchangés ? Comment sont structurés les grands polymères comme les protéines et les plastiques et pourquoi seuls certains d'entre eux peuvent être décomposés ?

Nomenclature de la chimie organique

Même si tu vas explorer un grand nombre des termes suivants dans des articles ultérieurs, connaître les bases de la chimie organique t'aidera à comprendre ce qui sera abordé plus tard. Passons maintenant en revue certaines de ces idées.

Atomes, éléments, molécules et composés

Tu devrais déjà connaître les termes suivants, mais nous allons les récapituler pour en être sûrs :

  • Les atomes sont les plus petites unités de matière ordinaire qui forment un élément chimique. Ils sont les blocs de construction fondamentaux de toutes les parties de la chimie.

  • Un élément est une substance pure contenant uniquement des atomes qui ont tous le même nombre de protons dans leur noyau. Les protons sont un type de particule subatomique que tu as dû rencontrer dans ton étude de la chimie physique.

  • Si tu mets deux atomes ensemble, tu obtiens une molécule . Une molécule est constituée de deux ou plusieurs atomes chimiquement liés entre eux.

  • Les molécules fabriquées à partir de différents éléments sont appelées composés. Un composé est simplement deux ou plusieurs atomes d'éléments différents liés chimiquement ensemble.

Séries homologues

Il existe également quelques termes spécifiques à la chimie organique que tu dois connaître, notamment les séries homologues .

Une série homologue est un groupe de composés ayant le même groupe fonctionnel, la même formule générale et les mêmes propriétés chimiques.

Explorons certaines de ces idées clés :

  • Un groupe fonctionnel est une partie d'une molécule ou d'un composé qui est responsable des réactions chimiques caractéristiques de la molécule.

  • Une formule générale est une formule utilisée pour représenter un groupe entier de composés. Elle utilise des lettres telles que n pour représenter des nombres variables d'atomes.

Comme mentionné ci-dessus, les composés d'une série homologue ont les mêmes propriétés chimiques. Cela signifie qu'ils réagissent de manière similaire. Ils ne diffèrent que par la longueur de leurs chaînes de carbone.

Chimie organique, série homologue exemple de tableau alcènes, StudySmarter

Un exemple de série homologue, alcènes.

Formules

En chimie organique, tu rencontreras plusieurs façons de représenter les molécules. On les appelle des formules.

Les formules sont des moyens de présenter des informations sur les différentes proportions d'atomes qui composent une molécule ou un composé. Certaines peuvent également fournir des informations sur la structure et la liaison du composé.

Les types de formules comprennent les formules moléculaires, affichées, structurelles et squelettiques.

La formule moléculaire est le nombre total d'atomes de chaque élément dans une molécule.

Le tableau suivant donne quelques exemples des différents types de formules d'une molécule organique, l'acide butanoïque :

Chimie organique, types de formules, StudySmarter

Tableau présentant des exemples de formules de l'acide butanoïque.

Nous allons examiner de plus près certains de ces types de formules ci-dessous.

Nomenclature

La nomenclature est le système que nous utilisons pour nommer les composés organiques. Prenons le 2-chloropropane, par exemple :

  • -prop- indique le nombre de carbones dans la plus longue chaîne carbonée de la molécule. C'est un exemple de nom racine.

  • -ane indique que la molécule est un alcane.

  • chloro- indique qu'elle contient un atome de chlore comme groupe fonctionnel. En général, les préfixes et les suffixes indiquent les groupes fonctionnels de la molécule.

  • 2- indique la position de l'atome de chlore sur la molécule. En général, les chiffres indiquent la position des groupes fonctionnels sur la chaîne carbonée.

Chimie organique, nomenclature du 2-chloropropane, StudySmarter

2-chloropropane.

Isomérie

Les isomères sont des molécules ayant la même formule moléculaire mais des arrangements d'atomes différents.

Par exemple, les trois composés suivants sont tous des isomères de formule moléculaire.

Chimie organique, isomères, StudySmarter

Tableau montrant certains des différents isomères de l'acide butanoïque.

L'importance de la chimie organique

En chimie organique, tu étudieras une grande variété de sujets. Cela va des alcanes, dont le plus simple ne comporte que cinq atomes au total, aux alcools et aux acides carboxyliques. Nous terminerons par les protéines , qui sont des molécules de plusieurs milliers d'atomes. Parmi les autres sujets abordés, citons l'analyse organique, les polymères et la chromatographie. Nous les avons tous listés ci-dessous :

  • Introduction à la chimie organique

  • Alcanes

  • Halogénoalcanes

  • Alcènes

  • Alcools

  • Analyse organique

  • Le groupe carbonyle

  • Amines

  • Polymères

  • Organique biologique

  • Synthèse organique

  • Spectroscopie RMN

  • Chromatographie

Examinons maintenant certains de ces sujets de manière plus approfondie.

Application de la chimie organique

Apprendre à représenter les composés organiques, leurs structures et leurs réactions est une partie fondamentale de la chimie organique. Ci-dessus, nous avons examiné trois isomères dont la formule moléculaire est . Cette formule peut représenter un grand nombre de molécules différentes. Comment savoir de quelle molécule il s'agit réellement ?

Dans cette rubrique, tu vas découvrir les différentes façons de représenter les molécules, afin de mieux visualiser leurs structures. En connaissant la structure d'une molécule, nous pouvons trouver ses groupes fonctionnels et prédire le type de réactions auxquelles elle participera. Par exemple, tu apprendras à dessiner des formules affichées et des formules squelettiques.

La formule affichée est une représentation moléculaire qui montre chaque atome et chaque liaison au sein de la molécule.

Les formules affichées sont le moyen le plus facile d'identifier les points d'intérêt d'une molécule, car elles montrent clairement chaque atome et chaque liaison - même toutes les liaisons carbone-hydrogène ! Cependant, les grandes molécules semblent encombrées et prennent du temps à être dessinées. C'est là que les formules squelettiques sont utiles. Elles constituent un moyen beaucoup plus concis de représenter une molécule.

La formule squelettique est une représentation d'une molécule qui donne une vue abrégée de ses liaisons et de sa géométrie. Les liaisons carbone-carbone sont dessinées sous forme de lignes tandis que les liaisons carbone-hydrogène sont entièrement omises.

Par exemple, regarde les formules affichées et squelettiques de l'acide butanoïque.

Chimie organique, types de formules, StudySmarter

La formule affichée et la formule squelettique de l'acide butanoïque. Laquelle est la plus facile à comprendre ?

Dans cette rubrique, tu apprendras également à nommer les molécules et à dessiner les mécanismes de réaction. Ceux-ci montrent le mouvement des électrons dans les réactions chimiques.

Un mécanisme de réaction est une séquence de réactions étape par étape qui entraîne un changement chimique global.

Alcanes

Les alcanes sont probablement le type le plus simple de composé organique. Comme nous l'avons déjà mentionné, le plus petit alcane, le méthane, ne comporte que cinq atomes au total.

Chimie organique, méthane, StudySmarter

Méthane. Il se compose d'un seul atome de carbone et de quatre atomes d'hydrogène.commons.wikimedia.org

Les alcanes sont des hydrocarbures saturés ne contenant que des liaisons simples C-C et C-H.


On trouve des alcanes dans toutes sortes de produits, mais surtout dans les carburants tels que l'essence et le diesel. Dans "Alcanes", tu apprendras non seulement d'où viennent ces hydrocarbures, mais aussi comment nous commençons à les transformer en molécules avec d'autres groupes fonctionnels. Tu vois, les alcanes sont relativement peu réactifs - leurs liaisons sont assez fortes. Mais grâce à un processus appelé chloration, nous pouvons les transformer en halogénoalcanes, qui sont beaucoup plus réactifs.

Autres composés organiques

Tu vas ensuite étudier d'autres types d'hydrocarbures et de composés organiques. Tu apprendras comment leurs différents groupes fonctionnels les font réagir de différentes manières et influencent leurs propriétés. Par exemple, pourquoi les alcools ont-ils un point d'ébullition beaucoup plus élevé que les alcènes ? De même, pourquoi la propylamine a-t-elle un point d'ébullition beaucoup plus élevé que la triméthylamine, alors qu'elles ont exactement la même formule moléculaire et le même groupe fonctionnel ?

Le tableau ci-dessous te donne un aperçu des différents hydrocarbures et autres composés organiques que tu rencontreras en chimie organique. Tu exploreras chacun d'entre eux plus en détail dans les rubriques correspondantes. Tu t'exerceras ensuite à créer des voies de passage entre les différents types de composés organiques dans la rubrique "Synthèse organique".

Chimie organique, Types de molécules organiques, StudySmarter

Tableau présentant les différents composés organiques que tu découvriras en chimie organique.

Types d'analyse organique

Que se passe-t-il lorsque tu as un échantillon d'un composé organique inconnu et que tu veux savoir de quoi il s'agit ? Les chimistes ont mis au point une série de techniques d'analyse qui t'aident à identifier les molécules, que tu exploreras dans les sections "Analyse organique", "Spectroscopie RMN" et "Chromatographie".

Tout d'abord, tu peux réaliser quelques expériences simples en éprouvette. Dans "Analyse organique", tu vas rassembler les connaissances acquises dans les sujets précédents pour distinguer les alcènes, les alcools et les acides carboxyliques. Tu approfondiras également ces connaissances dans les sujets suivants. Par exemple, que peux-tu conclure si l'eau de brome brun-orange se décolore lorsqu'on l'ajoute à une solution ? Et si le réactif de Tollens incolore forme un dépôt d'argent miroir ?

Mais parfois, tu dois découvrir la structure exacte d'une molécule. L'éthanol et l'hexan-1-ol sont tous deux des alcools et réagissent donc de la même manière. Cependant, la chaîne de l'hexan-1-ol est trois fois plus longue que celle de l'éthanol ! Qu'en est-il de l'hexan-1-ol et de l'hexan-3-ol ? Ils ne diffèrent que par la position de leur groupe -OH sur la chaîne carbonée. Comment pouvons-nous les différencier ? Pour cela, nous pouvons utiliser des techniques analytiques telles que la spectroscopie RMN.

La spectroscopie RMN est une technique qui permet d'observer les champs magnétiques autour des atomes d'une molécule et qui est utilisée pour déterminer la structure.

Parmi les autres techniques d'analyse que tu exploreras figurent la spectroscopie infrarouge et la chromatographie.

Bio-organique et polymères

Dans tous les sujets précédents, tu auras surtout traité de petites molécules, ne contenant qu'une poignée d'atomes. Mais la chimie organique s'étend également à des molécules qui comptent des milliers d'atomes. En fait, c'est là que le domaine est né. En " bio-organique ", tu étudieras les protéines et l'ADN, dont nous avons parlé plus haut dans cet article. Toutes deux sont des molécules organiques biologiques et sont des exemples de polymères.

Un polymère est une très grande molécule composée de sous-unités répétitives plus petites appelées monomères.

Tu examineras les polymères en général dans la rubrique "Polymères".

Explorons un peu plus les protéines. Les protéines sont de longues chaînes de petites molécules appelées acides aminés. On trouve 20 acides aminés dans la nature, et ils sont tous basés sur une structure générale :

Chimie organique, acide aminé, StudySmarterLa structure générale d'un acide aminé.

Les acides aminés sont des composés organiques qui contiennent deux groupes fonctionnels différents : le groupe amine et le groupe carboxyle. Tu en as entendu parler dans les sections "Amines" et "Acides carboxyliques" respectivement. Ils contiennent également un groupe R.

Un groupe R est l'abréviation de tout groupe variable d'atomes, tel que le groupe méthyle ou une autre chaîne hydrocarbonée.

Les groupes R des acides aminés d'une protéine déterminent sa structure et la façon dont elle se plie. Cela détermine ensuite sa forme et sa fonction. Toutes les protéines de ton corps sont basées sur des composés organiques simples et leurs liaisons carbone. De même, tout l'ADN qui code pour ces protéines est basé sur des bases organiques ; tous les sucres et les graisses de votre corps, et même du monde, sont également basés sur des structures organiques. Sans le domaine de la chimie organique, nous n'existerions pas. La chimie organique vise simplement à explorer comment la liaison et la structure de ces composés organiques affectent nos corps et nos vies.

Chimie organique - Points à retenir

  • La chimie organique est une branche de la chimie qui traite de la structure, des propriétés et des réactions des composés organiques, qui sont des molécules contenant du carbone.
  • En chimie organique, tu apprends les bases de la représentation des composés organiques de différentes manières.
  • En chimie organique, tu apprends aussi à connaître une variété de composés organiques différents. Il s'agit notamment des alcanes, des alcènes, des alcools, des acides carboxyliques et des amines. Tu découvres également des techniques d'analyse telles que la chromatographie et la spectroscopie RMN.
  • Parmi les autres thèmes de la chimie organique, citons la "synthèse organique" et la "bio-organique".

Questions fréquemment posées sur le Chimie organique

C’est le carbone, parce que la chimie organique étudie les composés dans lesquels le carbone est un élément central.

La chimie organique est l'étude des molécules contenant des composés carbonés. En revanche, la chimie minérale est l'étude de tous les composés qui ne contiennent pas de composés carbonés.

La chimie organique est la branche de la chimie qui traite d'un secteur spécifique de composés trouvés dans la nature et fabriqués synthétiquement. C'est la science qui étudie les composés organiques et les molécules. Certains d'entre eux comprennent des biomolécules, des plastiques, des produits pétroliers, etc.

La plupart des produits que vous utilisez font appel à la chimie organique. Votre ordinateur, vos meubles, votre maison, votre véhicule, votre nourriture et votre corps contiennent des composés organiques. Chaque être vivant que vous rencontrez est organique. Les éléments inorganiques, tels que les roches, l'air, les métaux et l'eau, contiennent souvent aussi de la matière organique.

Friedrich Wöhler est connu comme le père de la chimie organique. Il était un chimiste allemand et a été la première personne à isoler un grand nombre d'éléments.
Wohler a d'abord travaillé principalement sur des sujets de chimie inorganique et il a été le premier à obtenir le béryllium et l'yttrium sous leur forme pure. Cependant, dans le domaine de la chimie organique, Wohler a converti l'urée à partir d'un matériau inorganique, le cyanate d'ammonium, cette invention a changé tout le cours de la chimie organique.

Questionnaire final de Chimie organique

Question

Qu'est-ce qu'un halogénoalcane ?

Montrer la réponse

Réponse

Une molécule organique formée à partir d'un alcane, où un halogène a remplacé un ou plusieurs atomes d'hydrogène.

Montrer la question

Question

Indiquer le préfixe utilisé pour nommer les halogénoalcanes avec les atomes d'halogène suivants :


  1. Fluor.
  2. Chlore.
  3. Brome.
  4. Iode.

Montrer la réponse

Réponse

  1. Fluoro-
  2. Chloro-
  3. Bromo-
  4. Iodo-

Montrer la question

Question

Qu'est-ce que la nomenclature IUPAC ?

Montrer la réponse

Réponse

La nomenclature IUPAC est une façon de nommer les composés organiques et les molécules, inventée par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (IUPAC).

Montrer la question

Question

Lesquelles des affirmations suivantes sont vraies concernant les noms de la nomenclature IUPAC ?

Montrer la réponse

Réponse

Les chiffres sont séparés des lettres par des tirets. 

Montrer la question

Question

Donnez les quantificateurs utilisés si une molécule possède le nombre suivant de copies d'un groupe fonctionnel particulier.

  1. 2
  2. 3
  3. 4

Montrer la réponse

Réponse

  1. di-
  2. -tri-
  3. -tetra-


Montrer la question

Question

Laquelle des propositions suivantes montre la disposition correcte des parties dans un nom de nomenclature IUPAC ?

Montrer la réponse

Réponse

Nom de la racine, préfixes, indicateurs de saturation, suffixe.

Montrer la question

Question

Lesquels des éléments suivants font partie d'un nom de la nomenclature de de l`IUPAC ?

Montrer la réponse

Réponse

Procéduriers

Montrer la question

Question

Le nom de la racine d'une molécule vous indique _____.

Montrer la réponse

Réponse

La longueur de sa chaîne parentale.

Montrer la question

Question

Comment identifier la chaîne parentale d'une molécule ?

Montrer la réponse

Réponse

La chaîne parentale d'une molécule est sa chaîne carbonée la plus longue qui contient le groupe fonctionnel parent, qui est son groupe fonctionnel le plus prioritaire. Si la molécule contient plusieurs copies du groupe fonctionnel parent, la chaîne parentale est toujours la chaîne carbonée qui contient le plus grand nombre possible de copies de ce groupe fonctionnel, même si d'autres chaînes sont plus longues. 

Montrer la question

Question

Donner les noms des racines des chaînes parentales qui ont jusqu'à 4 atomes de carbone de longueur.

Montrer la réponse

Réponse

  1. -meth-
  2. -eth-
  3. -prop-
  4. -but-


Montrer la question

Question

Lesquelles des propositions suivantes sont correctes ?

Montrer la réponse

Réponse

Le préfixe d'une molécule vous renseigne sur son groupe fonctionnel d'origine. 

Montrer la question

Question

Comment décider quel groupe fonctionnel est le groupe fonctionnel parent ?

Montrer la réponse

Réponse

Vous cherchez le groupe fonctionnel qui vient en premier dans l'alphabet.

Montrer la question

Question

Certaines molécules nécessitent plusieurs préfixes. Comment ordonner ces préfixes selon les règles de l'IUPAC ?

Montrer la réponse

Réponse

Par ordre alphabétique.

Montrer la question

Question


Quelle est la formule générale d'un aldéhyde ?

Montrer la réponse

Réponse

RCH2O

Montrer la question

Question

Quelle est la formule générale d'une cétone ?

Montrer la réponse

Réponse

RCHO

Montrer la question

Question

Explique la différence entre les aldéhydes et les cétones.

Montrer la réponse

Réponse

Les aldéhydes contiennent un groupe carbonyle lié à au moins un atome d'hydrogène, tandis que les cétones contiennent un groupe carbonyle lié à deux groupes R organiques.

Montrer la question

Question

Lesquelles des molécules suivantes sont des aldéhydes ?

Montrer la réponse

Réponse

CH3CH2CHO

Montrer la question

Question

Quel suffixe est utilisé pour nommer les aldéhydes ?

Montrer la réponse

Réponse

-al

Montrer la question

Question

Quel suffixe est utilisé pour nommer les cétones ?

Montrer la réponse

Réponse

-one

Montrer la question

Question

 Nomme l'aldéhyde à chaîne droite comportant cinq atomes de carbone.

Montrer la réponse

Réponse

Pentanal

Montrer la question

Question

Nommes les deux cétones à chaîne droite possibles avec six atomes de carbone.

Montrer la réponse

Réponse

Hexan-4-one

Montrer la question

Question

La liaison C=O est ______.

Montrer la réponse

Réponse

polaire

Montrer la question

Question

Explique la polarité observée dans la liaison C=O.

Montrer la réponse

Réponse

La liaison C=O est polaire car l'oxygène a une électronégativité supérieure à celle du carbone. Cela signifie qu'il attire la paire d'électrons de liaison vers lui et devient partiellement chargé négativement, laissant le carbone partiellement chargé positivement.

Montrer la question

Question

Les aldéhydes et les cétones ont un point d'ébullition de ______ par rapport aux alcools similaires.

Montrer la réponse

Réponse

Identique

Montrer la question

Question

Les aldéhydes et les cétones ont un point d'ébullition de ______ par rapport aux alcanes similaires.


Montrer la réponse

Réponse

Supérieur

Montrer la question

Question

Complétez la phrase suivante en justifiant votre réponse : Les aldéhydes et les cétones sont ______ dans l'eau.

Montrer la réponse

Réponse

soluble

Montrer la question

Question

Quelle molécule est la plus soluble dans l'eau ?

Montrer la réponse

Réponse

CH3CH3

Montrer la question

Question

Quelle molécule est la plus soluble dans l'eau ?

Montrer la réponse

Réponse

CH3CHO

Montrer la question

Question

Quelle molécule a un point d'ébullition plus élevé ?

Montrer la réponse

Réponse

CH3CH2CH2CHO

Montrer la question

Question


Quel est l'avantage du rayonnement infrarouge ?

Montrer la réponse

Réponse

Il possède une vitesse de balayage élevée, ce qui permet d'obtenir toutes les informations nécessaires pour l'ensemble de la gamme de fréquences en quelques secondes.

Montrer la question

Question

Quel est l'inconvénient du rayonnement infrarouge ?

Montrer la réponse

Réponse

Si un échantillon contient de l'eau, la spectroscopie infrarouge ne s'applique pas à lui car un tel solvant absorberait le rayonnement infrarouge.

Montrer la question

Question

Qu'est-ce que c'est la spectroscopie infrarouge ?

Montrer la réponse

Réponse

Une technique analytique utilisée pour identifier les groupes fonctionnels dans les molécules organiques. 

Montrer la question

Question

Quels sont les deux types de spectromètres utilisés en spectroscopie infrarouge ?

Montrer la réponse

Réponse

- Spectromètre à rayonnement infrarouge dispersif


- Un spectromètre à rayonnement infrarouge à transformée de Fourier. 

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qu'un spectre d'absorption ?

Montrer la réponse

Réponse

Un graphique qui montre les composés chimiques absorbant les radiations sur une gamme de fréquences.

Montrer la question

Question

Quelles sont les étapes du processus de spectroscopie infrarouge ?

Montrer la réponse

Réponse

- On fait passer un faisceau de rayonnement à travers un échantillon.

- L'échantillon, qui se trouve dans un spectromètre, absorbe le rayonnement infrarouge. 

- Une fois les absorptions détectées et analysées, le spectre d'absorption est imprimé ou affiché sur un ordinateur. 

Montrer la question

Question

Quelles sont les deux colonnes d'un tableau de spectroscopie infrarouge ?

Montrer la réponse

Réponse

- Liaison


- Nombre d'ondes

Montrer la question

Question

Quels sont les trois facteurs qui influencent la quantité de vibrations entre les liaisons ?

Montrer la réponse

Réponse

- Force de la liaison 

- Masse de l'atome 

- Longueur de la liaison

Montrer la question

Question

Comment les vibrations sont-elles causées ?

Montrer la réponse

Réponse

Lorsque les molécules organiques absorbent le rayonnement infrarouge, les liaisons entre les différents atomes sont amenées à vibrer. 

Montrer la question

Question

Quels sont les différents types de vibrations ?

Montrer la réponse

Réponse

Vibration d'étirement et vibration de flexion 

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qu'un spectre infrarouge ?

Montrer la réponse

Réponse

Le spectre infrarouge d'une molécule est un tracé qui est produit une fois que le processus de spectroscopie infrarouge a été effectué. Dans le spectre infrarouge, la transmittance est représentée sur l'axe des y, tandis que le nombre d'ondes est représenté sur l'axe des x.

Montrer la question

Question

Quels sont les pics d'un spectre infrarouge ?


Montrer la réponse

Réponse

Les pics sont une série de creux qui représentent les vibrations provoquées par l'absorption du rayonnement infrarouge.

Montrer la question

Question

Qu'est-ce que c'est la transmittance ?

Montrer la réponse

Réponse

La transmittance mesure le pourcentage de rayonnement qui passe à travers un échantillon.

Montrer la question

Question

Qu'est-ce que c'est que le nombre d'onde ?

Montrer la réponse

Réponse

Le nombre d'ondes est le nombre d'ondes sur une distance donnée. Cette distance est appelée "longueur d'onde". Le nombre d'onde est égal à 1/la longueur d'onde, ils sont donc inversement proportionnels.

Montrer la question

Question

Décris la région des empreintes digitales.

Montrer la réponse

Réponse

La région de l'empreinte digitale est la zone du spectre qui se situe en dessous de 1500 cm-1. Cette région contient des absorptions pour certaines vibrations complexes qui sont généralement causées par la flexion ou l'étirement de liaisons simples.

Montrer la question

Question

Pourquoi les amines tertiaires sont-elles solubles, bien qu'elles ne contiennent aucune liaison N-H ?

Montrer la réponse

Réponse

Les amines tertiaires peuvent former des liaisons hydrogène avec l'eau en utilisant la paire d'électrons solitaires présente sur l'atome d'azote. Cela permet de former des liaisons hydrogène avec les atomes d'hydrogène des molécules d'eau.

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qu'une amine aliphatique ?

Montrer la réponse

Réponse

Une amine qui n'a pas de cycles aromatiques liés à l'atome d'azote.

Montrer la question

Question

Quelle est la définition d'une amine ?

Montrer la réponse

Réponse

Un dérivé organique de l'ammoniac.

Montrer la question

Question

Qu'est-ce qu'une amine ?

Montrer la réponse

Réponse

Une amine est un dérivé organique de l'ammoniac, dans lequel un ou plusieurs des atomes d'hydrogène ont été remplacés par un groupe hydrocarboné.

Montrer la question

Question

Les amines sont des dérivés de _____.

Montrer la réponse

Réponse

Eau

Montrer la question

Question

Qu'est-ce que le groupe fonctionnel amine ?

Montrer la réponse

Réponse

Un atome d'azote avec une paire d'électrons solitaires, lié de manière covalente à au moins un groupe hydrocarboné organique.

Montrer la question

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